Moi et ma famille on est des catholiques et tous les ans 40 jours avant Noël nous faisons le carême toutes les mercredi et vendredi de chaque semaine, en fait on mange pas du tout de la viande, du fromage, des oeufs etc rien qui provienne des animaux. Ca fait du bien pour notre esprit et aussi pour noter corps :) de faire une pause et de se détoxifier un peu :) Cette recette elle est très simple et très vite a faire ... j'espère que ça vous plaira.
Champignons avec ses légumes riz et salade
Temps de preparation : 30 min
Ingrédients: 500 g champignons de paris
1 oignon
1 carotte
1 poivron rouge
l'ail,sel ,poivre,persil
1 cuillère farine
Préparation: Coupez toutes les legumes en petits dés et les faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile ,sauf les champignons, vous les coupez mais vous les mettez pas tout de suite .Laissez 4-5 min et ajoutez les
champignons coupè aussi,couvrez la poêle avec un couvercle et laisez mijoter 5
min parce que les champignons vont laisser d'eau . Quand l'eau va réduire ajouter encore un verre d'eau ou 150 ml et
laissez mijoter toujours. Ensuite prenez un peu d'eau de legumes qui sont dans la poêle et mettez dans un petit bol et melagez avec une cuilliére de farine , apres renverser le contenu d'eau et de farine dans
la poêle et laissez que l'eau rèduisse et apres mettez l'ail , le persil émincè ,poivre
et sel et laissez encore 2-3 min.Vous pouvez mangé accompagner avec du riz ou
des pommes de terre, une salade ou d'autres accompagnements ce que vous préférez . Bon Appetit!!!
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