tag:blogger.com,1999:blog-73485653895603824132024-03-19T05:21:28.990+01:00Aux délices d'AncaUne bonne cuisinière et une fée qui dispense le bonheur !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-31056459719597956422013-10-28T13:48:00.000+01:002013-10-28T13:48:02.860+01:00Gateau aux pommesCoucou! ....ça fait longtemps que je n'ai pas écrite dans le blog mais j'ai été très occupée ce dernier temps surtout avec la rentré de mon fils à la crèche et mon retour au travail et y'avais les vacances avant j'ai été parti pour deux mois , ça pas été évidente mais maintenant ça va , on a rentré en ordre tout le monde, chacun avec son boulot.<br />
Mais ne croyais pas que je n'avais pas cuisiner ce dernier temps si j'avais beaucoup cuisiner , tous les jours je cuisine pour ma famille mais je ne me suis pas préoccupe a faire de photos et a poster sur mon blog.<br />
Mais revoilà de retour !.... aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau aux pomme très facile a faire.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-K-etzKFxapk/UmRf4-pVavI/AAAAAAAABlg/q5xFmFKVgFM/s1600/100_2101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-K-etzKFxapk/UmRf4-pVavI/AAAAAAAABlg/q5xFmFKVgFM/s640/100_2101.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Vous avez besoin pour la pâte de:<br />
<br />
-500 g farine<br />
-200 g beurre<br />
-3-4 càs crème fraîche a 30%mg<br />
-1 oeuf<br />
-100 g sucre<br />
-1paquet levure chimique<br />
<br />
La purée de pomme :<br />
-environ 4-5 pomme (moi j'ai utilise royal gala)<br />
-80 g sucre<br />
-50g beurre<br />
-1 ou 2 càs cannelle<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Qj2gsJARONE/UmRgFrbVI7I/AAAAAAAABlo/UvEVpQDZHQA/s1600/100_2102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-Qj2gsJARONE/UmRgFrbVI7I/AAAAAAAABlo/UvEVpQDZHQA/s640/100_2102.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li> càs = cuillère à soupe</li>
</ul>
<br />
<br />
Commencez avec les pommes par les éplucher et râper les dans une casserole et mettez sur le feu avec le beurre et laisser cuire, ajoutez aussi le sucre et la cannelle. Laisser mijoter jusqu'à tout le liquide va se dissoudre (les pomme ça laisse du jus) et à la fin ça va ressembler à une purée .<br />
<br />
Dans un grand bol mettez la farine avec la levure et le sucre et puis mettez aussi le beurre coupé en petits morceaux, ajoutez l'oeuf et la crème fraîche et commencez à mélanger , il faut la pétrir comme une pâte à pain. Après l'avoir bien pétrir pendant environ 5-10 min faite une boule et coupez-la en deux pour avoir deux morceaux égaux.<br />
<br />
Prenez le premier morceau et étaler-le sur le plan de travaille sur du papier cuisson avec un rouleau et donnez lui une forme dreptunghiulaire de dimensions 30/24cm environ. Refaire la même procédure avec le deuxième morceau de pâte .Vous auriez deux feuille de pâte sur du papier cuisson de forme dreptunghiulaire. Transférez la première feuille de pâte sur un moule et piquez-la avec une fourchette sur toute sa surface .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DA9Aiib-lVg/UmRfnP0fK6I/AAAAAAAABlY/dugj0blOz5s/s1600/100_2099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-DA9Aiib-lVg/UmRfnP0fK6I/AAAAAAAABlY/dugj0blOz5s/s640/100_2099.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ajoutez par dessus la première feuille de pâte du purée de pomme dans une couche assez épaisse et ajoutez par dessus la deuxième feuille de pâte qui il faut la piquer avec une fourchette aussi .<br />
Enfournez dans le four réchauffer en préalable à 180 °c pendant 50 min environ jusqu'à c'que la pâte va dorer par dessus , mais il faut surveiller la cuisson.<br />
Laisser refroidir avant de couper le gâteau et parsemer par dessus avec du sucre glace. Vous pouvez le manger accompagner avec de la glace.<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-37238040148021338292013-06-04T23:57:00.000+02:002013-06-12T19:56:44.728+02:00Maki et sushi maison<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Aujourd'hui ça été soirée japonaise , j'ai préparé un beau plateau de maki et sushi avec mes deux petites mains :) et mon kit -préparation sushi et maki que j'avais acheter il y a un an chez Tupperware et de qui je suis très contente de l'avoir acquise. En fait j'avais acheter un cuiseur à riz micro-ondes et j'ai reçu comme cadeau le kit pour maki et sushi.</span><br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_w8Pu3go8sM/Ua5YSil0KbI/AAAAAAAABhk/a351TjFRLaY/s1600/100_1863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-_w8Pu3go8sM/Ua5YSil0KbI/AAAAAAAABhk/a351TjFRLaY/s640/100_1863.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mais à parte le kit vous avez besoin aussi de:</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-Riz spécial sushi</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-vinaigre de riz </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- saumon et thon</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-avocat et concombre</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-feuilles de nori</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-graines de sésame</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sauce soja</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un tapis en bambou pour rouler les maki</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">....mais vous pouvez en mettre plein d'autre ingrédients , chaqun ce qu'il aime</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W9w47fRvxxI/Ua5coPfn6gI/AAAAAAAABiE/0zx1m3Hbyv0/s1600/100_1868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-W9w47fRvxxI/Ua5coPfn6gI/AAAAAAAABiE/0zx1m3Hbyv0/s640/100_1868.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">De que vous avez toutes les ustensiles et les ingrédients vous pouvez commencer à jouer avec :).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LQ4fnTkdLgo/Ua5Yog1V0wI/AAAAAAAABho/gpqgx37JjY4/s1600/100_1865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-LQ4fnTkdLgo/Ua5Yog1V0wI/AAAAAAAABho/gpqgx37JjY4/s640/100_1865.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-28083196269092454322013-06-03T14:29:00.000+02:002013-06-03T14:29:14.808+02:00Rouleau au chocolat blanc<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">J'avais préparée il y a quelques jours un délicieux dessert , un gâteau roulé tartiner de confiture de fraise et d'une crème au chocolat blanc ça été un vrai régal. Pour la recette je m'avais inspire un peu sur le blog de <a href="http://www.dulciurifeldefel.blogspot.ro/">dulciuri fel de fel</a> , mais tout en faisant un peu a ma façon.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mxd49UTvT40/UayG-waDpSI/AAAAAAAABgo/SpU-zXr-gS0/s1600/100_1862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mxd49UTvT40/UayG-waDpSI/AAAAAAAABgo/SpU-zXr-gS0/s1600/100_1862.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la <u><i>génoise</i></u> vous avez besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 4 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 150 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 150 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 3 cuillère cacao</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-emw8w4tjJuo/UayGsvJnVPI/AAAAAAAABgw/eGIz09MaFzw/s1600/100_1855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-emw8w4tjJuo/UayGsvJnVPI/AAAAAAAABgw/eGIz09MaFzw/s1600/100_1855.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencer par mixer les oeufs avec le sucre jusqu'à quand ça double le volume et ça blanchit et ajouter après la farine et le cacao par pluie tout en mélangeant avec des mouvements de haut en bas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez la pâte dans un moule de 25/35 en diamètre , tapissé avec du papier cuisson et enfournez a 180°C pour 10-15 min (vérifiez comme même si c'est cuit avec un cure dent).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quand sera prête la génoise il faut la renverser sur un bout du papier cuisson parsemer de sucre semoule et il faut la rouler doucement et tant que c'est chaude . Laisser refroidir le roulé comme ça.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Mqc1t0VBexs/UayHKvsuOeI/AAAAAAAABgs/mRNQWe33jpg/s1600/100_1850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mqc1t0VBexs/UayHKvsuOeI/AAAAAAAABgs/mRNQWe33jpg/s1600/100_1850.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<u><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Crème au chocolat blanc:</span></i></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 100 ml d'eau</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 150 sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 100 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 150 lait en poudre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- confiture de fraise</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une casserole mettez le sucre et l'eau et laisser bouillir pendant à peu près 10 min jusqu'à quand vous obtenez un sirop.Réserver de coté et ajouter le beurre , mélanger pour qu'il puisse fondre.Ajoutez après le lait en poudre et mélangez pour homogénéiser.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sur la génoise refroidie et déroulé mettez quelques cuillères de confiture de fraise et ajouter par dessus un peu de la crème au chocolat blanc et rouler la génoise. Avec le reste de crème au chocolat blanc décorer le roulé par dessus.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">C'est très très bon avec un verre de lait ou un café le matin .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LiUHJpwO0eY/UayG1YVQEeI/AAAAAAAABgk/bh0QiCwp_bU/s1600/100_1858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LiUHJpwO0eY/UayG1YVQEeI/AAAAAAAABgk/bh0QiCwp_bU/s1600/100_1858.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-76823687236271179942013-05-19T23:57:00.001+02:002013-05-20T01:49:30.523+02:00Biscuits<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Voici mes p'tits biscuits que j'ai préparé ce weekend , c'est une recette très facile a réaliser est ça demande pas beaucoup de temps pour la faire. J'ai pas eu envie de rester trop longtemps dans la cuisine ce weekend car je ne me sentais pas trop bien (j'ai un petit souci dentaire:)) et du coup en naviguant sur le net j'ai vu cette recette sur le blog de <a href="http://www.dulciurifeldefel.blogspot.ro/">Dulciuri fel de fel</a> et je me suis dit tiens je vais faire celle la , car j'étais obligé de préparer un petit dessert pour mes chéries:).</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yGwQkuHCNmw/UZkCQkt7pCI/AAAAAAAABe8/uvp6j0VJ_Sk/s1600/100_1832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="515" src="http://1.bp.blogspot.com/-yGwQkuHCNmw/UZkCQkt7pCI/AAAAAAAABe8/uvp6j0VJ_Sk/s1600/100_1832.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour ces biscuits vous avez besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 oeuf</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-250 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-le zeste d'une orange</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càc extrait de vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càc levure chimique</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g chocolat noir fondu pour le décor</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> càc-cuillère à café</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LvDsJhusBpE/UZkEzBoILpI/AAAAAAAABfg/qnICfagozOQ/s1600/100_1837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-LvDsJhusBpE/UZkEzBoILpI/AAAAAAAABfg/qnICfagozOQ/s640/100_1837.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Le mieux c'est de sortir du frigo tous les ingrédients deux heures à l'avance pour être à la température ambiante.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencez par mixer le beurre mou avec le sucre jusqu'à ça devienne comme une crème.Ajoutez l'oeuf , l'extrait de vanille et le zeste d'orange et continuer de mixer.Arrêter de mixer et avec une spatule incorporer la farine et la levure doucement , mélangez bien pour homogénéiser.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez la pâte dans une poche à douille et faite des petits ronds sur une plaque tapissé avec du papier cuisson en laissant d'espace entre chaque biscuit et enfournez à 180°c pour 15-20 min jusqu'à quand les cotés commence a dorer.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Laisser refroidir les biscuits avant de les décorer avec du chocolat .</span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-5471553007308170742013-05-10T15:02:00.002+02:002013-05-10T15:02:22.000+02:00Accras de lieu noir<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Au lieu d'accras de morue moi j'ai préparé des accras de lieu noir parce que c'est cet poisson que j'ai eu dans mon congélateur et vous savez ça été très très bon comme ça. Je pense que les accras on peut les préparés avec tous les sortes de poissons et même avec d'autre fruits de mer , il y aura juste une petite différence de goût pour chacun mais ça va faire l'affaire j'en suis sure.</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans mes accras j'ai mis :</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g farine</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 oeuf</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-90-100 ml lait</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1/2 sachet de levure chimique</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g poisson( moi j'ai mis du lieu noir)</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 oignon</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-quelques brins ciboulette</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 gousses d'ail écrases</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 càc sel </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càs piment doux</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- un peu de poivre</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EKmJuHc5gLQ/UYuJw79XGMI/AAAAAAAABc4/3dCE1VW3nGk/s1600/100_1778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EKmJuHc5gLQ/UYuJw79XGMI/AAAAAAAABc4/3dCE1VW3nGk/s840/100_1778.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans un grand bol mixer la farine , l'oeuf , le lait et la levure .Taillés très finement le poisson en petits dés , mixer l'oignon , émincer la ciboulette et ajouter-les dans le bol avec la farine. Mixer pour homogénéiser le mélange et assaisonnez avec le sel ,le piment et le poivre .</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Réchauffer un poêle avec beaucoup d'huile(bain de friture) et prenez la pâte par cuillerée à café et plonger dans le bain d'huile bouillante.Retourner lors de la cuisson comme pour un <a href="http://lasananca.blogspot.com/2013/04/beignets-sucres.html">beignet</a> et sortez de que c'est doré, répétez l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Servir comme entrée accompagner d'une salade verte et des crudités et d'une sauce pimentée.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bon appétit!!</span></div>
<div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z18aZUvFcto/UYuJ9nzy_lI/AAAAAAAABc8/EfVbJwHLiBA/s1600/100_1776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-Z18aZUvFcto/UYuJ9nzy_lI/AAAAAAAABc8/EfVbJwHLiBA/s640/100_1776.JPG" width="518" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-35106391748588069512013-05-09T14:26:00.001+02:002013-05-09T23:40:11.495+02:00Courgettes pannées<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Aujourd'hui je vous présente une recette simple et légère . Personnellement en période de chaleur comme en été j'aime bine manger ces courgettes pannées finement taillés et accompagnés de petites tomates toute frais. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Vous avez besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1grande courgette </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 oeuf </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sel et poivre </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-aneth</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-quelques tomates pour accompagner</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TQ_NkPGweA0/UYuKJB2OJGI/AAAAAAAABdA/7tc3ZJHCYj4/s1600/100_1779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TQ_NkPGweA0/UYuKJB2OJGI/AAAAAAAABdA/7tc3ZJHCYj4/s840/100_1779.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencer par laver la courgette et l' éplucher , il faut tailler de fines tranches de courgette et les disposer sur une assiette , parsemer de sel et poivre par dessus et laisser un peu reposer (10 min) avant de préparer la panure .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la panure cassez l'oeuf dans un bol et battez-le comme pour une omelette , assaisonnez avec du sel , poivre et un peu d'aneth frais. Dans une assiette mettez 3-4 cuillères de farine pour fariner chaque tranche de courgette avant de les plonger dans l'oeuf et après dans un poêle .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencer par prendre une tranche de courgette, fariner bien sur les deux cotés et plonger après dans l'oeuf battue et après dans l'huile chaude , cuisez-les sur le deux cotés et après sortez-les sur du sopalin pour absorber l'excès d'huile.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ça se marie bien avec de l'aneth frais et des petites tomates.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bon appétit!!!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-u9by0Ol84lw/UYuKaCxXuLI/AAAAAAAABdI/4huEkJ3eEic/s1600/100_1783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="516" src="http://2.bp.blogspot.com/-u9by0Ol84lw/UYuKaCxXuLI/AAAAAAAABdI/4huEkJ3eEic/s640/100_1783.JPG" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-86419801697093542732013-04-25T00:11:00.000+02:002013-05-20T01:50:32.231+02:00Saucisson de biscuits<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Voici la recette de <b>saucisson de biscuits</b>(<b>salam de biscuiti</b>) c'est une recette de gâteau roumaine qui date depuis long temps dans notre patrimoine culinaire roumaine , ma mère elle me faisait quand j'étais enfant et j'ai des très bons souvenirs avec ce gateau.:)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gw8JY4XNJi4/UXhM1EZw7zI/AAAAAAAABbY/h096xjGKJaI/s1600/100_1763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gw8JY4XNJi4/UXhM1EZw7zI/AAAAAAAABbY/h096xjGKJaI/s800/100_1763.JPG" /></a></div>
<i><u><br /></u></i>
<i><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la recette c'est simple vous avez besoin de:</span></u></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-500 g biscuits petit beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 ml lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g chocolat noir</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 cuillères cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g cerneaux noix brisés</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g cerise déshydratés</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 càs rhum</span><br />
<i><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la décoration:</span></u></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- noix de coco</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kRZDsNJVM_0/UXhNAt6AILI/AAAAAAAABbg/S7qOa6JpcCc/s1600/100_1766.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="http://1.bp.blogspot.com/-kRZDsNJVM_0/UXhNAt6AILI/AAAAAAAABbg/S7qOa6JpcCc/s1600/100_1766.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Briser les biscuits et les noix à la main dans un bol.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sur le feu dans une casserole , faire chauffer le lait avec le sucre , ajouter le beurre et le chocolat coupé en morceaux, laisser chauffer et mélanger pour homogénéiser et après retire du feu.Ajouter le rhum aussi.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Les biscuits brisé il faut le mélanger avec le cacao , les noix et les cerises déshydratées.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Renverser le sirop a base de lait décrit au dessus sur les biscuits , les noix et cerises et mélanger bien.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sur une feuille d'aluminium renverser des noix de coco et après faire un boudin compact de ce mélange de biscuits et rouler pour avoir à la fin la forme d'un saucisson.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez au frigo pour refroidir ( environ 2-3 h) et pour qu'il durcis avant de couper en rondelles et de déguster.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la recette je me suis inspirée sur le blog de <a href="http://www.dulciurifeldefel.blogspot.ro/">Dulciuri fel de fel</a> :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-e8M0RRz-qrk/UXhNLw34wUI/AAAAAAAABbk/p8Cp55RW7pE/s1600/100_1762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-e8M0RRz-qrk/UXhNLw34wUI/AAAAAAAABbk/p8Cp55RW7pE/s1600/100_1762.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bon appétit!!</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-24853471702009188862013-04-16T15:31:00.001+02:002013-04-16T15:31:42.615+02:00Gateau Krantz<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Aujourd'hui je vous présente la recette d'un très bon gâteau que j'avais faite et qui je l'ai prise sur le blog culinaire de <a href="http://www.dulciurifeldefel.ro/">Dulciuri fel de fel</a> , c'est un très bon gâteau et je l'ai appelé Krantz parce que sur le gâteau la derniere couche que j'ai mis c'est un krantz( krantz= des noix caramélises).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Nous avons adorer tous les trois ce gâteau et j'en refaire avec plaisir pour une autre fois.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la recette vous avez besoin de:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eh4cXxYlzfE/UWXaEWsjgfI/AAAAAAAABaw/cjlya1bxyBg/s1600/100_1752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eh4cXxYlzfE/UWXaEWsjgfI/AAAAAAAABaw/cjlya1bxyBg/s840/100_1752.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><i> Génoise:</i></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g chocolat noir</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càs cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-5 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-120 g noix râpés</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 sachet levure chimique</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 1càs extrait de rhum</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZILDA3GseZc/UWXZjpLh5vI/AAAAAAAABak/SX2wmphBgos/s1600/100_1750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZILDA3GseZc/UWXZjpLh5vI/AAAAAAAABak/SX2wmphBgos/s640/100_1750.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencez par fondre le chocolat et le beurre au bain marie.Quand ils ont fondu ajoutez le sucre et le rhum et mélangez bien puis retirer et laissez refroidir un peu.Puis ajoutez le jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien après chacun, après ajoutez par dessus la farine , le cacao, les noix râpés et la levure, mélangez bien . Séparément montez les blancs en neige avec une pincée de sel très ferme et puis incorporez-les au mélange décrite au dessus en 2-3 fois avec des mouvement de bas en haut pour pas trop caser les blancs.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez la composition dans un moule de 25/25 cm tapissé avec du papier cuisson et enfournez pendant 30-35 min à 180°c tout en vérifiant de temps en temps , faire le test avec un cure dent.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-53ISQnW5e1Q/UWXZ4UDPGLI/AAAAAAAABas/GQNQV9_gb70/s1600/100_1754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-53ISQnW5e1Q/UWXZ4UDPGLI/AAAAAAAABas/GQNQV9_gb70/s640/100_1754.JPG" width="464" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><i>Crème:</i></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-250 g mascarpone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 càs de lait concentré sucré</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 ml crème fraîche fleurette a 30%mg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1càc sucre vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 fix chantilly</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Battez le mascarpone avec la crème fleurette et le lait concentré , ajoutez le sucre vanille et la fix chantilly et battez jusqu'à vous obtenez un mélange assez ferme, réserver au frigo jusqu'à quand la génoise refroidis et le krantz aussi.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mXo0L9EZtL0/UWXZtxpWx1I/AAAAAAAABao/QScFpOMz3es/s1600/100_1751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-mXo0L9EZtL0/UWXZtxpWx1I/AAAAAAAABao/QScFpOMz3es/s640/100_1751.JPG" width="592" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><i>Krantz:</i></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g cerneaux noix </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une casserole antiadherante mettez le sucre pour fondre sur le feu moyen.Quand le sucre est devenu liquide ajoutez les noix , mélangez pour couvrir bien tous les noix du caramel et après reverser le contenu sur du papier cuisson et laissez refroidir.Quand se refroidi mettez les noix caramélisé dans un sachet en plastique et tapez avec le rouleau pâtissier pour les casser en petit morceaux.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sur la génoise mettez une belle couche de crème et après par dessus mettez le krantz et réserver au frigo pour 1heure avant de couper le gateau.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-X7NcgXVkx8k/UWXZWYTbBqI/AAAAAAAABag/WOrpqaTOhic/s1600/100_1744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="http://2.bp.blogspot.com/-X7NcgXVkx8k/UWXZWYTbBqI/AAAAAAAABag/WOrpqaTOhic/s640/100_1744.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><i>Bon Appétit!</i></u></span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-41075394732495382812013-04-11T15:05:00.000+02:002013-04-11T15:09:18.221+02:00Beignets sucrés<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Une très bonne idée de beignets sucrés je vous propose aujourd'hui.C'est des beignets végétariens parce que ça ne contient pas ni de l'oeuf , ni de lait rien qui provienne des animaux mais par contre c'est un peu gras parce qu'on les cuisent dans beaucoup d'huile:( mais de fois de temps en temps on peut se permettre.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3HMzlAFP40Q/UWXYsf3aqsI/AAAAAAAABa0/Ni4M5q6xuaQ/s1600/100_1733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3HMzlAFP40Q/UWXYsf3aqsI/AAAAAAAABa0/Ni4M5q6xuaQ/s740/100_1733.JPG" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Vous avez besoin pour la recette de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-500 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-270 ml d'eau chaude</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 ml d'huile</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-7 g levure boulangère</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 càs sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1/2 càc sel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càc extrait de vanille</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0fVhHNLX8uI/UWXZJ28vchI/AAAAAAAABaY/E20vEXMcv0s/s1600/100_1737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-0fVhHNLX8uI/UWXZJ28vchI/AAAAAAAABaY/E20vEXMcv0s/s640/100_1737.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans un bol mettez la farine , la levure , le sucre et le sel en les mélangeant bien et après ajoutez par dessus l'eau chaude en plusieurs reprise et commencez a pétrir la pâte , mettez aussi la cuillère d'extrait de vanille et continuez de pétrir la pâte.Ajoutez doucement l'huile et pétrissez la pâte jusqu'à quand elle ne colle plus à la main , il faut pétrir la pâte environ 20 min à la main ( mais si vous avez une machine utilisez-la c'est mieux :)).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud et sans courants d'air environ une heure jusqu'à que la pâte double son volume.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gDcA_NqTsXI/UWXY3pqsXkI/AAAAAAAABaM/x7kxul0bAzE/s1600/100_1734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-gDcA_NqTsXI/UWXY3pqsXkI/AAAAAAAABaM/x7kxul0bAzE/s640/100_1734.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quand le temps c'est écoulé prenez la pâte , renversez-la sur le plan de travail enduit avec d'huile de tournesol et pétrissez un peu la pâte pour faire sortir l'aire et après étalez un grand rond de pâte de environ 0,5 cm épaisseur et avec une forme ronde découpez de rondes de pâte.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0xZ-PN3alDM/UWXZBay4uoI/AAAAAAAABaQ/9goy48wl8_g/s1600/100_1736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-0xZ-PN3alDM/UWXZBay4uoI/AAAAAAAABaQ/9goy48wl8_g/s640/100_1736.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sur le feu réchauffer une poêle avec d'huile de tournesol (beaucoup -bain d'huile) et quand il est bien chaud mettez quelques beignets pour cuir en les retournantes sur tous les cotés.Sortez le beignets sur une assiette avec du sopalin et saupoudrez avec du sucre glace tant que c'est chaud.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Il vont très bien le matin avec un verre de lait :).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">La recette je l'ai prise sur le blog de <a href="http://www.dulciurifeldefel.blogspot.ro/">Dulciuri fel de fel</a> , un de blogs culinaires que je suis et que d'ailleurs je vous conseille de le visiter :).</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-7315765552503511172013-04-04T17:32:00.001+02:002013-05-20T01:53:17.448+02:00Pistachio whopie pies<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Il y a quelques jours étant à la recherche d'une idée de recette de gâteau j'ai regardé sur un de mes blogs culinaire préféré qui est <a href="http://www.enjoydessert.blogspot.com/">Enjoy dessert!</a> et j'ai trouve mon bonheur. J'ai vu des tout petits gâteaux mignon qui m'ont fait un clin d'oeil :) demandant de le préparer , alors j'ai obéi et je me suis mis à la tache de suite. Heuresement que j'avais de pistaches à la maison:).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zvaVl3JbGPU/UVwFnaynmwI/AAAAAAAABWU/k5iHCJWg5VQ/s1600/100_1698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="561" src="http://4.bp.blogspot.com/-zvaVl3JbGPU/UVwFnaynmwI/AAAAAAAABWU/k5iHCJWg5VQ/s640/100_1698.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour les <span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>whopie pies</b></span> vous avez besoin de :</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -1 oeuf</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -110 g sucre cassonade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -125 ml yaourt nature</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -25 ml lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -1 cuillère d'extrait de vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -70 g beurre fondu</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -275 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -1/2 càc bicarbonate de sodium</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -1/2 càc levure chimique</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -60 g pistache râpé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la <span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>crème</b></span> :</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -200 g marshmallows</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -50 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -50 g sucre glace</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -200 g fromage philadelphia </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G3YKML_RBNA/UVwF8vBkE4I/AAAAAAAABWg/Atz0EBjAMhk/s1600/100_1703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-G3YKML_RBNA/UVwF8vBkE4I/AAAAAAAABWg/Atz0EBjAMhk/s740/100_1703.JPG" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencez par battre avec un batteur l'oeuf avec le sucre jusqu'à vous obtenez un mélange crémeux ensuite ajoutez le yaourt , le lait et battez à la vitesse plus petite pour bien incorporer les ingrédients. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et le beurre fondu , mélangez bien.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">A part mélangez la farine avec la levure et le bicarbonate et ajoutez par dessus le mélange décrit au dessus et continuer de battre avec le batteur pour bien homogénéiser , ensuite ajoutez les pistaches râpé et mélangez maintenant avec une spatule pour bien incorporer les pistaches dans la pâte.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Préchauffer le four à 170°c et préparer un moule pour mettre dessus du papier cuisson. Prenez avec une cuillère à soupe de la pâte et mettez sur le moule et essaie de donner une forme ronde à l'aide de vos doigts. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-htkP_WpKnYo/UVwFzlmaziI/AAAAAAAABWY/9cwgEDLZ5UY/s1600/100_1699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="http://2.bp.blogspot.com/-htkP_WpKnYo/UVwFzlmaziI/AAAAAAAABWY/9cwgEDLZ5UY/s640/100_1699.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Laisser un écart de 2-3 cm entre les gâteaux et enfournez pour 15 min mais vérifier de temps en temps la cuisson , il faut qu'ils soit dorer par dessus.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Pour la crème </u>: mettez le marshmallow dans une casserole ou poêle antiadhesive et laisser fondre, quand sera fondu éteignez le feu et laisser refroidir un peu.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-64d1RkpaAQg/UVwGIEw3BlI/AAAAAAAABWk/RJtACuQxxMg/s1600/100_1707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-64d1RkpaAQg/UVwGIEw3BlI/AAAAAAAABWk/RJtACuQxxMg/s640/100_1707.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Le beurre on le mélange avec le sucre et après en ajoute le fromage en plusieurs reprise pour bien l'incorporer.Après ajoutez le marshmallow par dessus le mélange et homogénéisez . Réserver la crème au frigo pour une bonne demi heure avant de fourrer le gâteaux.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez la crème entre deux gâteaux et servez avec un mug de lait le matin ou dans n'importe quel moment de la journée.</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-65744592088647192322013-04-04T16:14:00.003+02:002013-04-04T16:16:59.850+02:00Samoussa de thon et legumes<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Je viens aujourd'hui pour vous présenter la recette de samoussa qui est une spécialité indienne et qui en peut les fourrent avec des légumes, viande ,poissons ou autre ingrédients ,ça dépende des préférences de chacun ce qu'il aime. Mes samoussa j'ai préfère faire une farce a base de thon, pomme de terre , poireau,persil, crème fraiche et épices.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5honCMgFHQ4/UVwKhuFdU-I/AAAAAAAABYw/IYZ9icOZOBU/s1600/100_1718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="554" src="http://4.bp.blogspot.com/-5honCMgFHQ4/UVwKhuFdU-I/AAAAAAAABYw/IYZ9icOZOBU/s640/100_1718.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Moi j'ai utilisé pour la recette ceci:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2-3 pommes de terre moyens</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 blanc de poireau</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 1 conserve de thon</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- persil</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 cuillères de crème fraîche</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 cuillère curry</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sel et poivre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 8 feuille de brick</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BeASFbMfPQM/UVwJYXnqfLI/AAAAAAAABYQ/cs6SgJofoTs/s1600/100_1709.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-BeASFbMfPQM/UVwJYXnqfLI/AAAAAAAABYQ/cs6SgJofoTs/s200/100_1709.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t4UWY1ideAM/UVwJglKW5pI/AAAAAAAABW0/30QPEcpoYe4/s1600/100_1711.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-t4UWY1ideAM/UVwJglKW5pI/AAAAAAAABW0/30QPEcpoYe4/s200/100_1711.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une casserole avec d'eau et un peu de sel-comme pour une purée.</span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une poêle faire revenir le poireau avec un peu d'huile d'olive et un peu de persil et à la fin de cuisson assaisonnez avec un peu de sel et poivre.</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VQFRN-48N6M/UVwJpOOoq8I/AAAAAAAABYU/PH9HMtEq0-M/s1600/100_1712.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="115" src="http://4.bp.blogspot.com/-VQFRN-48N6M/UVwJpOOoq8I/AAAAAAAABYU/PH9HMtEq0-M/s200/100_1712.JPG" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QuUaGmBFxrk/UVwJxfMVsOI/AAAAAAAABYY/Et7e2Skl4_k/s1600/100_1713.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="111" src="http://1.bp.blogspot.com/-QuUaGmBFxrk/UVwJxfMVsOI/AAAAAAAABYY/Et7e2Skl4_k/s200/100_1713.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jWL_jlE0fW0/UVwJ7kyZpyI/AAAAAAAABYg/rMQKK7KbshM/s1600/100_1714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://2.bp.blogspot.com/-jWL_jlE0fW0/UVwJ7kyZpyI/AAAAAAAABYg/rMQKK7KbshM/s400/100_1714.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quand les pommes de terre sont cuit il faut les écraser avec une fourchette, ajoutez par dessus la conserve de thon , la crème fraîche, un peu de persil haché, curry , sel et poivre, mélanger bien tous les ingrédients.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nRt8fJGPlgM/UVwKMu1Je4I/AAAAAAAABYo/QS5EUXglBiA/s1600/100_1716.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-nRt8fJGPlgM/UVwKMu1Je4I/AAAAAAAABYo/QS5EUXglBiA/s200/100_1716.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GNEe6vjxXrA/UVwKDxEqJPI/AAAAAAAABYk/gLC-BgQiQ6Y/s1600/100_1715.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="172" src="http://2.bp.blogspot.com/-GNEe6vjxXrA/UVwKDxEqJPI/AAAAAAAABYk/gLC-BgQiQ6Y/s200/100_1715.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Prenez une feuille de brick , amenez les cotés arrondi au milieu pour avoir une bande rectangulaire, mettez un peu de farce et un peu de poireau sur un de cotés , rabattez l'autres coté par dessus pour formez un triangle et après rabattez le triangle formé sur le reste de la feuille de brick , à la fin rentrer le morceau restant dans les plis du triangle formez . Refaire la même procédure pour les autres feuille de brick.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Zc6EbIkSySg/UVwKWhEF8eI/AAAAAAAABYs/olykJhWP6m8/s1600/100_1717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" src="http://4.bp.blogspot.com/-Zc6EbIkSySg/UVwKWhEF8eI/AAAAAAAABYs/olykJhWP6m8/s400/100_1717.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Réchauffer une poêle avec d'huile de tournesol et faire cuire les samoussa dedans, le samoussa est cuit quand la feuille de brick est doré.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wnnNTu9xJOU/UVwNfkazfmI/AAAAAAAABY0/3GYWKgQqmqc/s1600/100_1723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-wnnNTu9xJOU/UVwNfkazfmI/AAAAAAAABY0/3GYWKgQqmqc/s640/100_1723.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bon appétit!!</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-78168521756467704492013-03-28T16:39:00.002+01:002013-05-20T01:53:38.627+02:00Chocolat maison aux cacahuètes<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> Je vous propose d'essayer cette recette de chocolat maison qui est très simple a faire et rapide et qui s'est sûr que va faire de ravages parmi les enfants , en tous cas mon fils il adore ce genre de chocolat et je faite la recette assez souvent à la maison ... mais pour vous dire franchement c'est ne pas que mon fils qui adore ce chocolat c'est aussi mon époux qui l'adore.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-d8fkvEA_O6g/UVRdT-PgLsI/AAAAAAAABVI/z5egJqdVI6U/s1600/100_1690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="http://2.bp.blogspot.com/-d8fkvEA_O6g/UVRdT-PgLsI/AAAAAAAABVI/z5egJqdVI6U/s640/100_1690.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la recette s'est facile:</span></u><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></u>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -1 boite de lait en poudre Regilait demi écrème 300 g</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -150 ml d'eau</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -180 sucre semoule</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -3 paquetes sucre vanillé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -150 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -50 g cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> -50 g cacahuètes </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-q5bvUWqQcvE/UVRddzxO8dI/AAAAAAAABVM/Gysk3MjfHuo/s1600/100_1683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-q5bvUWqQcvE/UVRddzxO8dI/AAAAAAAABVM/Gysk3MjfHuo/s640/100_1683.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">D'abord dans un grand bol mélangez le lait en poudre avec le cacao.Après il faut preparer un sirop a base de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sirop:</span></u><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></u>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5Ij7OBAX1No/UVReKG5lY-I/AAAAAAAABVg/ygLEePcFJVI/s1600/100_1696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-5Ij7OBAX1No/UVReKG5lY-I/AAAAAAAABVg/ygLEePcFJVI/s640/100_1696.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sur le feu dans une casserole mettez l'eau avec le sucre (sucre+sucre vanille) , laisser fondre le sucre dans l'eau en mélangeant avec une spatule et quand le sirop ça commence a bouillir arrêtez de mélanger et laisser bouillir pendant 6-7 min comme ça , sans toucher. Après 6-7 min éteignez le feu et ajoutez par dessus le sirop le beurre coupé en petits morceaux, mélanger pour bien incorporer .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OsDMiVeJZRo/UVRdqkjgzpI/AAAAAAAABVQ/neIMl3_m--g/s1600/100_1689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-OsDMiVeJZRo/UVRdqkjgzpI/AAAAAAAABVQ/neIMl3_m--g/s640/100_1689.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ajoutez le sirop par dessus le lait en poudre et le cacao et mélangez vite pour bien homogénéiser le chocolat , ajoutez aussi les cacahuètes et renverser le chocolat qui ressemble a une pâte dans un moule à cake ou autre récipient (tapisser le moule avec du papier cuisson) et laisser refroidir un peu avant de réserver au frigo pour au moins 2 heures avant de déguster , pour que le chocolat puisse durcir.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Régalez-vous :)))!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">PS: La recette je l'ai prise sur un blog que j'adore et qui s'appelle <a href="http://enjoydessert.blogspot.ro/">Enjoy dessert!</a> et qui d'ailleurs je vous invite à le visiter.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nfi_OZ793pY/UVRhhd4ZBoI/AAAAAAAABVY/XE9KETM06BA/s1600/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-nfi_OZ793pY/UVRhhd4ZBoI/AAAAAAAABVY/XE9KETM06BA/s640/photo.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-11864903786914837272013-03-25T23:50:00.000+01:002013-03-30T23:34:34.829+01:00Filet de pangas sur lit de choux<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Une très bonne idée de plat je vous présente aujourd'hui pour tous ceux qui aiment le choux combiné a du poisson. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Wbca4OJJ2kc/UUxp6NZd6yI/AAAAAAAABTQ/c_NJcQs3Km4/s1600/100_1636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Wbca4OJJ2kc/UUxp6NZd6yI/AAAAAAAABTQ/c_NJcQs3Km4/s840/100_1636.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Vous avez besoin de:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-la moitie d'un choux blanc</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un oignon</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-une carotte</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un bout de céleri -la racine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 ml jus tomate</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sel , poivre,paprika doux</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-quelques pâtes cuites</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 filets pangas </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-une poêle et huile d'olive</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BIzVm1PRY6o/UUxqU-3Ac1I/AAAAAAAABTo/X1AYUGa5k6E/s1600/100_1638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BIzVm1PRY6o/UUxqU-3Ac1I/AAAAAAAABTo/X1AYUGa5k6E/s740/100_1638.JPG" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une casserole mettez 2-3 cuillère d'huile .Épluches les légumes sauf le choux et les couper en petits dés.Les faire revenir dans la casserole avec l'huile(sauf le choux).Le choux il faut le laver bien et le couper en petites lamellés fines .Ajoutez le choux sur les autres légumes apres quelle ont risoler un peu dans la casserole , mélangez bien et couvrir la casserole avec un couvercle, laissez quelques minutes(environ 10 min) cuire comme ça les légumes mais en mélangeant de temps en temps .Mettez un verre d'eau (environ 200 ml) par dessus les légumes et laisser bouillir toutes les légumes.Quand les légumes sont cuites et l'eau sur les légumes a diminue assaisonnez avec du sel et poivre ,paprika doux et mettez le jus tomate aussi.Faite cuire dans une casserole avec d'eau quelques pâtes et quand elle sont cuites ajoutez par dessus le légumes.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Le poisson sur une assiette assaisonnez -le bien avec du sel et poivre. Faire chauffer une poêle avec d'huile d'olive. Mettez dans une assiette un peu de farine et faite rouler le filet de poisson dedans un par un et après le faire plonger dans la poêle avec l'huile pour cuire.Il faut le dorer bien sur le deux côtés et après déposez-le sur une assiette avec du sopailn pour retirer l'excès d'huile.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1hYAmDC48d0/UUxqFAUrMxI/AAAAAAAABTc/6-2gh_ALXk8/s1600/100_1639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="http://3.bp.blogspot.com/-1hYAmDC48d0/UUxqFAUrMxI/AAAAAAAABTc/6-2gh_ALXk8/s640/100_1639.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Faites une belle décoration sur une assiette et déguster avec beaucoup plaisir :).</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-23022438479757114802013-03-25T00:12:00.000+01:002013-03-25T00:23:14.701+01:00Rouleau au chocolat<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ce weekend j'ai ne pas eu beaucoup de temps a passer en cuisine et j'ai préparé juste vite fait un p'tit gâteau pour mes chéries. C'est la première fois que j'ai faite un gâteau en forme de rouleau eu j'ai eu un peu d'émotions que ça ne va pas me réussir mais en faite NON je me suis débrouiller comme une grande :).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour le gâteau c'est simple il faut faire d'abord la génoise et après la crème au chocolat.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4jSy1xgN85Y/UUxqwcP__aI/AAAAAAAABUA/dJAVwvPlOSg/s1600/100_1647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-4jSy1xgN85Y/UUxqwcP__aI/AAAAAAAABUA/dJAVwvPlOSg/s640/100_1647.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Génoise:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-4 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-4 càs farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-4 càs sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 cas d'huile de tournesol</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 càs d'eau très chaude (porter à l'ébullition)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càc extrait de vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càc levure chimique</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> càs- cuillère à soupe</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> càc- cuillère à café</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Les jaunes d'oeufs les mélanger bien avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre.Ajoutez cuillère par cuillère l'huile et l'eau chaude en mélangeant bien après chaque cuillère.La farine on la mélange avec la levure chimique et on ajoute à la crème de jaunes d'oeufs , mélanger bien .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Montez le blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer doucement à la crème de jaunes d'oeufs, en mélangeant tout doucement avec une spatule avec des mouvements de bas en haut.Mettez la génoise dans un grand moule de 35/25 cm en diamétre tapissé du papier cuisson.Enfournez pour 15 min à 180°c en surveillant la cuisson.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Après cuisson renverser la génoise tant que c'est chaude sur un bout de papier cuisson (a peu près 35/25 cm) sur le quelle il faut renverser du sucre semoule par tout et rouler la génoise tant quelle est chaude , laissez - la refroidir comme ça.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m8okHmsl2cs/UUxqlczfLzI/AAAAAAAABT0/E5wjyH1d4g0/s1600/100_1662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="http://2.bp.blogspot.com/-m8okHmsl2cs/UUxqlczfLzI/AAAAAAAABT0/E5wjyH1d4g0/s640/100_1662.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Crème au chocolat:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g chocolat</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 crème fraîche liquide à 35% mg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une casserole sur le feu , mettez la crème fraîche avec le chocolat cassé en petits morceaux et laisser fondre, homogénéisez et laisser refroidir un peu, après mettez la crème au congélateur pour au moins une heure.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Après une heure sortez la crème du congélateur et battez- la avec un batteur comme pour la chantilly quelques minutes elle va devenir comme une mousse.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">La crème au chocolat tartinez-la sur la génoise et roulez la génoise. Par dessus faire une petite décoration avec du sucre glace et un peu de chocolat fondu.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Qp8U9mXH78s/UUxq82VavbI/AAAAAAAABUM/uos4sGXVe9o/s1600/100_1663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-Qp8U9mXH78s/UUxq82VavbI/AAAAAAAABUM/uos4sGXVe9o/s640/100_1663.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ce gâteau il est très bon , ça passe tout seul! :)yummy</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-19692392838701019772013-03-18T16:25:00.001+01:002013-03-19T13:34:53.283+01:00Pain perdu à ma façon<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Je vous présente la recette de pain perdu comme je la préfère moi et ma famille. Je sais que ici les françaises préfèrent manger le pain perdu sucré comme dessert, mais nous NON nous préférons le manger salé au petit déjeuner ou comme plat en entrée .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la recette s'est facile tous le monde sait faire du pain perdu ... je crois:)!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ce fois ci c'est mon mari qui a tout préparé.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EMg9QztpAik/UUcr-pms1-I/AAAAAAAABR8/VHtxZNy0eWA/s1600/100_1633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-EMg9QztpAik/UUcr-pms1-I/AAAAAAAABR8/VHtxZNy0eWA/s640/100_1633.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On a besoin de :</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-6-7 tranches de pain(pain campagne)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-quelques tranches de fromage fondu</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sel,poivre</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KP3z_NM5fYA/UUcrra7gSNI/AAAAAAAABRw/AmrbptiPGqI/s1600/100_1617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="http://4.bp.blogspot.com/-KP3z_NM5fYA/UUcrra7gSNI/AAAAAAAABRw/AmrbptiPGqI/s400/100_1617.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une assiette creuse cassez les oeufs et battez-les comme pour une omelette, assaisonnez avec du sel et poivre.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Faire réchauffer un peu d'huile dans une poêle, avec une fourchette prenez une tranche de pain et trompez-la dans les oeufs battu et mettez dans la poêle , laissez 2-3 min pour cuire et tournez pour cuire sur l'autre côté aussi , faite de mémé pour les autres tranches de pain.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NunLOlAPluQ/UUcspXQ9GhI/AAAAAAAABSM/bSDJD29sjFM/s1600/100_1627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="http://1.bp.blogspot.com/-NunLOlAPluQ/UUcspXQ9GhI/AAAAAAAABSM/bSDJD29sjFM/s640/100_1627.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sur une tranche de pain perdu mettez une tranche de fromage fondu et apres mettez une autre tranche de pain perdu, le fromage va fondre à l'intérieur et va coller le deux tranches de pain.On le peut déguster comme tel avec une tasse de thé pour le petit déjeuner ... ou avec une forme à gâteau on peut s'amuser a couper de formes et ça peut faire aussi un jolie plat en entrée. :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YzUesPrRqO4/UUcsOi2-TKI/AAAAAAAABSI/g4aycxPjiOk/s1600/100_1624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="http://3.bp.blogspot.com/-YzUesPrRqO4/UUcsOi2-TKI/AAAAAAAABSI/g4aycxPjiOk/s640/100_1624.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Aujourd'hui je été brève :) et j'éspere que vous allez aimer ma recette.</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-86730171111321660602013-03-17T12:41:00.000+01:002013-03-17T15:30:27.480+01:00Tarte aux poires et chocolat<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ce week end j'ai eu envie de faire quelque chose de simple , bon et rapide alors comme j'ai eu une pâte feuilleté dans mon frigo et des poires aussi , j'ai pense tout de suite à une tarte aux poires avec du chocolat.Pour la recette je me suis inspire sur le site "marmiton" .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Donc pour la recette on a besoin de :</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YJjxXzFbHMU/UUWmx-tLbYI/AAAAAAAABQ8/Ahh2PeipY_A/s1600/100_1604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-YJjxXzFbHMU/UUWmx-tLbYI/AAAAAAAABQ8/Ahh2PeipY_A/s640/100_1604.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- une pâte feuilleté</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 150 g de chocolat corsé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 120 g poudre d'amande</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g sucre glace</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 poires</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- quelques pépites de chocolat et de pignons de pin</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s7OnAP_BEy0/UUWmFWeFDFI/AAAAAAAABQw/qX_YbZD-jlA/s1600/100_1602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="http://2.bp.blogspot.com/-s7OnAP_BEy0/UUWmFWeFDFI/AAAAAAAABQw/qX_YbZD-jlA/s640/100_1602.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencez par faire fondre le chocolat au bain marie .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez la pâte feuillette avec le papier cuisson dans un moule ronde à tarte et piquez-la avec une fourchette par tout.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-araJqw-rEZY/UUWm_7t3rSI/AAAAAAAABRA/AJR6dOIfhpc/s1600/100_1612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="http://3.bp.blogspot.com/-araJqw-rEZY/UUWm_7t3rSI/AAAAAAAABRA/AJR6dOIfhpc/s640/100_1612.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans un bol mélanger la poudre d'amande avec le beurre fondu ( faire fondre au micro onde le beurre) et le sucre glace pour avoir une pâte lisse et homogène .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cassez les oeufs et battez-les comme pour une omelette et renverser-les par dessus le mélange poudre d'amande et homogénéisez tout.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quand le chocolat il a fondu tartiner la pâte avec et après mettez par dessus le mélange a base de poudre d'amande , mettez le poires (épluchés les poires , les épépiner et couper en deux,... vous pouvez utiliser aussi les poires en conserve).Par dessus renverser quelques pépites de chocolat et pignons de pin. Enfournez pour 30-35 min à 180°c.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-d7XgboSRG1w/UUWmoHfpg7I/AAAAAAAABQ4/LsMa6-eTW94/s1600/100_1610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-d7XgboSRG1w/UUWmoHfpg7I/AAAAAAAABQ4/LsMa6-eTW94/s640/100_1610.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quand vous sortez le gâteau du four vous pouvez le tartiner avec un peu de miel par dessus pour plus de goût si vous voulez mais ce ne pas nécessaire.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bonne dégustation!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s3WeA9F_x4w/UUWnL_MN9SI/AAAAAAAABRE/RVVwR_-Ogsw/s1600/100_1615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-s3WeA9F_x4w/UUWnL_MN9SI/AAAAAAAABRE/RVVwR_-Ogsw/s640/100_1615.JPG" width="554" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-36932869205337275752013-03-11T17:51:00.001+01:002013-04-01T00:20:07.137+02:00Gâteau Kinder Milk<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ce week-end j'ai préparé un très bon gâteau qui ressemble beaucoup au gâteau kinder , il est fait a base d'une crème au lait et une génoise au cacao très aérée et moelleuse, à vrai dire s'est un de meilleur gâteau que j'ai faite et goûter. Je eu du mal a m'abstenire à ne pas manger tout le gâteau :), en plus je vous garantie que les enfants vont adorer ce gâteau.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bon assez avec le bavardage je passe à la recette et pour celle ci vous avez besoin de:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WCtPaEZCyBE/UT4EZW7mOnI/AAAAAAAABPc/nhpfb0iDDFc/s1600/100_1588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-WCtPaEZCyBE/UT4EZW7mOnI/AAAAAAAABPc/nhpfb0iDDFc/s640/100_1588.JPG" width="496" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la génoise :</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 4 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 80 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 20 ml lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 100 ml huile</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2 càs semoule de blé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 càs de cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 càs farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2 càs miel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 càc levure chimique</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 paquet de sucre vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> càs- cuillère à soupe</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> càc - cuillère à café</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vSHNnQEImqw/UT4DqbiwANI/AAAAAAAABPA/OYu0WAly_aM/s1600/100_1576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="376" src="http://4.bp.blogspot.com/-vSHNnQEImqw/UT4DqbiwANI/AAAAAAAABPA/OYu0WAly_aM/s640/100_1576.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Le gateau Kinder Milk -que tous les enfants vont adorer :)</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencez par séparer les blancs de jaunes et montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel . Dans un autre bol mettez les jaunes et le sucre (sucre +sucre vanillé) et battez avec un batteur jusqu'à quand le mélange blanchisse , ajoutez après la farine, la levure , le cacao et la semoule, mélangez doucement pour les incorporer bien au mélange, mettez après le lait , l'huile et du miel, homogénéisez bien .Ajoutez le blancs en neige au mélange décrite au dessus mais avec attention pour pas trop le cassé (avec la spatule mélanger de bas en haut , jusqu'à avoir incorporer tous le blancs en neige).Mettez la pâte dans un moule de 25/25 cm tapissé du papier cuisson et je vous conseille de la faire en deux fois , diviser la pâte en deux et cuisez-les un après l'autre à 170 ° -180°c pour 12 à 15 min chacune, mais vérifier avec un cure dent si ça sort propre alors c'est prêt .Quand sera prêt laisser refroidir les genoises avant de retirer le papier cuisson.</span><br />
<u><br /></u>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TLinoxeYroM/UT4D1AaRr9I/AAAAAAAABO0/dLkDDJL6D28/s1600/100_1578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-TLinoxeYroM/UT4D1AaRr9I/AAAAAAAABO0/dLkDDJL6D28/s640/100_1578.JPG" width="640" /></a></div>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></u>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Crème au lait:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-300 ml lait concentré sucré</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 ml lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-300 ml crème fraîche à 30 % mg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 paquets sucre vanillé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 feuilles de gélatine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">La gélatine il faut la hydrater dans un bol avec 100 ml d'eau. Le lait concentré il faut le mélanger avec 50 ml de lait (les autres 50 ml en laisse pour dissoudre la gélatine dedans).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Avec la crème fraîche il faut faire une crème chantilly , battez pendant une minute la crème fraîche très froide et après ajoutez les 2 paquets de sucre vanille et battez toujours jusqu'à quand la crème épaississe.Le 50 ml de lait restant il faut le réchauffer au micro onde dans un ramequin et plonger dedans la gélatine égoutté , mélanger pour la dissoudre et renverser sur le mélange lait concentré plus lait.Après rajoutez la crème chantilly au mélange de lait concentré et mélanger doucement pour homogénéiser.Réserver au frigo la crème pour que la gélatine prenne et après qu'elle a durcie un peu mettez-la sur le gâteau.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-az9j8s1KggM/UT4EAL5frBI/AAAAAAAABPQ/vZBqZb-gs14/s1600/100_1580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-az9j8s1KggM/UT4EAL5frBI/AAAAAAAABPQ/vZBqZb-gs14/s640/100_1580.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1SUGdPFmaLo/UT4EMmX6w0I/AAAAAAAABPY/p3cUEmQyxCA/s1600/100_1586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="404" src="http://4.bp.blogspot.com/-1SUGdPFmaLo/UT4EMmX6w0I/AAAAAAAABPY/p3cUEmQyxCA/s640/100_1586.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></u>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Montage:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Prenez une génoise , tartiner avec la crème au lait pour avoir une couche assez épaisse mettez l'autre génoise et encore une couche de crème au lait et par dessus faire un décor au chocolat ou autre.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-d_6YtrGCVII/UT4EjD0BrQI/AAAAAAAABPg/evuE1-wjQtU/s1600/100_1589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-d_6YtrGCVII/UT4EjD0BrQI/AAAAAAAABPg/evuE1-wjQtU/s640/100_1589.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la recette je me suis inspirer sur le blog <a href="http://www.dulciurifeldefel.ro/">Dulciuri fel de fel</a> un de mes blogs roumaines que je suis depuis un bon moment :).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Regalez-vous :)!</span><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-27855784831042581402013-03-05T13:19:00.000+01:002013-03-27T23:09:17.113+01:00Gateau "Tavalita"<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Le gâteau "Tavalita " c'est un gâteau spécifique roumaine qui est très facile et en même temps très rapide a faire et c'est ne pas cher du tout ...qu'est que vous voulez de plus:).Hier j'ai préparé le gâteau à la demande de mon mari qui ma dit : "elle est passée la semaine(il parlait de la semaine dernier)et tu n'a pas faite aucun gâteau ?Qu'est qui se passe t'est malade , tu t'est sent pas bien?":) mais moi je lui avait répondu :"mais chéri tu sais que je veux maigrir et pour ça je doit arrêter avec les gâteaux,"et lui :"oui, mais pour moi tu peut faire , toi tu mange pas ! " et moi :"Qui c'est ça :p(il croit que je peut m'abstenir si je vois les gâteaux devant moi).</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Wk3x4J9FeKY/UTXdoH9qm6I/AAAAAAAABN0/5r7d6dTOk98/s1600/100_1560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Wk3x4J9FeKY/UTXdoH9qm6I/AAAAAAAABN0/5r7d6dTOk98/s640/100_1560.JPG" width="481" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Boon, assez avec les bavardage je passe à la recette et pour celle ci vous avez besoin de :</span><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">1.LE GATEAU(la pâte)</span></u><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UPsBLlq6e5M/UTXdKog0sKI/AAAAAAAABNQ/7bFA6sypn-I/s1600/100_1546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-UPsBLlq6e5M/UTXdKog0sKI/AAAAAAAABNQ/7bFA6sypn-I/s640/100_1546.JPG" width="608" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-il faut faire la pâte de gâteau qui est la même que j'avais utiliser pour le gâteau :<a href="http://lasananca.blogspot.com/2013/01/savarins-la-chantilly.html">Savarins à la chantilly</a> , les même quantités .La pâte mettez- la dans un moule(moi je un moule de 25/25 cm) tapissé de papier cuisson et enfournez pour 20-25 min à 170 °c en surveillant et en testant avec une cure dent.Quand s'est prêt sortez le gâteau et laisser refroidir .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">2.SIROP</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-il faut faire un sirop à base de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 ml lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g de sucre cassonade</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 càc de cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-75 g beurre mou</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 chocolat au lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 cuillères de rhum</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-noix de coco</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rg3vAVlQ7sw/UTXdcxl8ytI/AAAAAAAABNo/1sFxuSHZiKs/s1600/100_1555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Rg3vAVlQ7sw/UTXdcxl8ytI/AAAAAAAABNo/1sFxuSHZiKs/s640/100_1555.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez sur le feu une casserole et renversez dedans le lait et le sucre , mélangez avec un fouet jusqu'à quand le sucre fond , quand ça commence à bouillir ajoutez le cacao en mélangeant pour ne pas avoir des grumeaux et laisser bouillir environ dix minutes le sirop, après éteignez le feu et ajoutez le beurre et le chocolat pour fondre et à la fin ajoutez aussi le rhum.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EDtmeLj366Y/UTXdUE8louI/AAAAAAAABNY/MONBQFlDhg0/s1600/100_1548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="http://1.bp.blogspot.com/-EDtmeLj366Y/UTXdUE8louI/AAAAAAAABNY/MONBQFlDhg0/s640/100_1548.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Le gâteau qui a refroidi on va le couper avec un couteau en tracent des lignes verticalement et après orizontalemnet pour avoir des petits carrés.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Avec une fourchette on prend un carré gâteau , on le baigne dans le sirop et après on le roule dans le noix coco et on dispose sur un plateau, refaite la même procédure pour tous les carrés gâteaux.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VloybMsB7cc/UTXdwLzE9gI/AAAAAAAABN4/oa60IjuiOEo/s1600/100_1561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="http://2.bp.blogspot.com/-VloybMsB7cc/UTXdwLzE9gI/AAAAAAAABN4/oa60IjuiOEo/s640/100_1561.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">C'est très simple et très bon je vous promet :).</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-40392885698204571942013-03-01T17:49:00.000+01:002013-05-20T01:54:31.421+02:00Le gateau snickers<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Voila la recette d'un gâteau qui moi je l'appelle gâteau "snickers" parce que ce gâteau il contient tout comme une barre snickers du chocolat,du caramel, et des noix au lieu de cacahuètes et on plus une très bonne pâte à base de noix aussi. Le gâteau s'est un gâteau spécifique roumaine et la recette je l'avais pris sur un blog culinaire roumaine qui s'appelle"<a href="http://www.dulciurifeldefel.ro/">Dulciuri fel de fel</a>", un blog que j'apprécie et d'où je m'inspire de fois pour mes gâteaux.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NROqL4ZrSaM/UTDTMuHmvWI/AAAAAAAABLk/Li6FzHnUz-o/s1600/100_1524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-NROqL4ZrSaM/UTDTMuHmvWI/AAAAAAAABLk/Li6FzHnUz-o/s640/100_1524.JPG" width="456" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Donc on revienne à la recette et pour celle ci on a besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-5 blancs d'oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g noix râpés finement</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-4 cuillères farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 paquet levure chimique</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g de chocolat blanc râpé finement</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1_4DG1K3fek/UTDS59tvgCI/AAAAAAAABLc/6YtVjc8wtEg/s1600/100_1519.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="http://2.bp.blogspot.com/-1_4DG1K3fek/UTDS59tvgCI/AAAAAAAABLc/6YtVjc8wtEg/s200/100_1519.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-W4LFKio3qGc/UTDTCffbLTI/AAAAAAAABLg/JToP7qNPkZ0/s1600/100_1522.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="155" src="http://1.bp.blogspot.com/-W4LFKio3qGc/UTDTCffbLTI/AAAAAAAABLg/JToP7qNPkZ0/s200/100_1522.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On commence par monter les blancs en neige avec une pincée de sel très ferme , on rajoute le sucre doucement et on va battre jusqu'à on incorpore bien le sucre .Dans un bol on mélange la farine, les noix râpés et la levure et après on va les incorporer doucement au blancs en neige , en faisant attention pour pas trop casser le blancs en remuant de bas on haut avec une maryse.Mettez le mélange obtenu dans un moule de 25/25 cm tapissé avec du papier cuisson et mettez au four pour 30-35 min à 180°c.Après la cuisson laisser le gâteau refroidir et ajoutez par dessus les 200g de chocolat blanc râpé. La pate va foncer(les noix au cuisson ça devienne brun) au cuisson un peu c'est pour ca que la genoise a la couleur brun.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-H7batJqltCg/UTDTWQlvyRI/AAAAAAAABLo/kDYAm-GZLKk/s1600/100_1530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-H7batJqltCg/UTDTWQlvyRI/AAAAAAAABLo/kDYAm-GZLKk/s640/100_1530.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Crème au caramel:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-5 jaunes d'oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g de noix casé ( pas râpé juste casé en petits morceau)</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aVq-G5xDpjA/UTDUJ3YRPlI/AAAAAAAABL4/T_n1gfNdZ_o/s1600/100_1534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-aVq-G5xDpjA/UTDUJ3YRPlI/AAAAAAAABL4/T_n1gfNdZ_o/s640/100_1534.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On met le sucre dans une casserole sur le feu et on laisse caraméliser(fondre) sans remuer.Quand le sucre ait fondu et devenu un peut doré on retire du feu et on ajoute le beurre , on mélange bien jusqu'à le beurre va fondre et s'incorporer au caramel , on met le jaunes d'oeufs aussi un par un , en mélangeant vite (avant de mettre les jaunes d'oeufs laisser un peu refroidir le caramel pour que quand vous mettez le jaune d'oeuf ça devienne pas omelette quand vous le mettez dedans le caramel et melanger vite apres chaque jaune d'oeuf)pour bien les incorporer aussi et on remet sur le feu et on laisse encore 3-4 min , la crème va épaissir un peu et à la fin on ajoute les noix casés , on mélange bien et on retire du feu.</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">La </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">crème</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> mettez-la sur le gâteau </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">parsemé</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> de chocolat blanc .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tsMkDOEsQxQ/UTDTn4t06XI/AAAAAAAABL0/1Q0UlmcddRI/s1600/100_1532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="http://1.bp.blogspot.com/-tsMkDOEsQxQ/UTDTn4t06XI/AAAAAAAABL0/1Q0UlmcddRI/s640/100_1532.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Crème chocolat:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g chocolat au lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g crème fraîche à 30°mg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g de beurre</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-L7fY_H5zzxI/UTDUUE83wFI/AAAAAAAABL8/9vP86AIbpB8/s1600/100_1539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="http://3.bp.blogspot.com/-L7fY_H5zzxI/UTDUUE83wFI/AAAAAAAABL8/9vP86AIbpB8/s640/100_1539.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une casserole réchauffer la crème fraiche, mettez le beurre pour fondre et après le chocolat .Éteignez le feu et mélanger bien tous les ingrédients ,il faut avoir une crème chocolat lisse et qui brille un peu . Mettez la crème chocolat par dessus la crème caramel et mettez le gâteau au frigo pour au moins 2 h avant le déguster .</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5UIUFyiXA8A/UTDUetcQ6UI/AAAAAAAABMA/7uW2H8PC_U8/s1600/100_1540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-5UIUFyiXA8A/UTDUetcQ6UI/AAAAAAAABMA/7uW2H8PC_U8/s640/100_1540.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">C'est un très bon gâteau, mon mari là beaucoup apprécié on me disant quand on l'avais fini que il aimerait que j'en refasse un autre :).</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-11397711473141209202013-02-23T18:24:00.000+01:002013-03-25T00:19:15.153+01:00Gateau (brioche) à la creme de noix<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Je vous présente aujourd'hui une recette de gâteau spécifique roumaine.Ce gâteau en Roumanie on le prépare surtout pour les jours de fête mais aussi pour d'autre occasions .C'est un gâteau qui est assez difficile à faire parce que il faut faire une pâte et la pétrir pour une demi heur à la main sauf pour ceux qui ont une machine a pétrir la pâte.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Je me suis réveillé ce matin de bonheur et je pris le courage pour m'aventurer à faire ce gâteau , c'est la première fois quand je le faite moi méme tout seule.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Donc , avant de faire la pâte vous devez faire un mélange qui doit contenir ceci:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-J9Knvx2riDM/USj09VCHufI/AAAAAAAABKM/uOHms4G_LyA/s1600/100_1469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-J9Knvx2riDM/USj09VCHufI/AAAAAAAABKM/uOHms4G_LyA/s640/100_1469.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 ml de lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 paquets de levure boulanger</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans un petit bol mélangez tous les ingrédients et laissez reposer dans un endroit chaude et sans courants d'air , pendant 30-45 min . Le mélange doit pousser un peu.</span><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></u>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Entre temps préparer les ingrédients pour la pâte à gâteau:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-500 g farine </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-4 cuillères sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 paquet sucre vanillé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 jaunes d'oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 oeuf entier</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 cuillères de crème fraîche à 30%mg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-170 ml de lait tiède</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 cuillère d'extrait de vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g beurre fondu</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 pincée de sel</span><br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VxZE2PKNIUY/USj0QEmhAeI/AAAAAAAABJ4/ayArl88nQe4/s1600/100_1459.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-VxZE2PKNIUY/USj0QEmhAeI/AAAAAAAABJ4/ayArl88nQe4/s200/100_1459.JPG" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MeRKCoaFUm4/USj0FPYnY0I/AAAAAAAABJw/2r3Sempez9c/s1600/100_1458.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="139" src="http://1.bp.blogspot.com/-MeRKCoaFUm4/USj0FPYnY0I/AAAAAAAABJw/2r3Sempez9c/s200/100_1458.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans un grand récipient mettez la farine les 500 g et creuser au milieu de la farine un petit trou ou on va mettre le mélange qui on l'avais laisser de coté et qui a poussée à base de farine,lait et levure boulanger.Ajouter par dessus les oeufs (2 jaunes+1 oeuf entier) qui on les à battu ensemble dans une assiette creuse, après aussi dans une assiette creuse mélangez le lait avec le sucre(4 c sucre+ 2 paquet sucre vanille) et la crème fraîche et mettez par dessus le mélange ajoutez la pincée de sel et commencer à pétrir la pâte.Si vous avez une machine ça sera plus simple mais moi comme je ne pas une pour l'instant j'ai travaillé la pâte à la main pour une demi heure.Il faut la travailler pour au moins une demi heure parce que comme ça elle va pousser bien.Quand on a fini de pétrir la pâte on la laisse reposer dans un endroit chaude pour 45 min-1h , il faut qu'elle double le volume.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Entre temps on prépare la crème.</span><br />
<br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Crème de noix:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-300 g de noix râpées très fins</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 ml de lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 cuillère cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1cuillere miel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-90 g sucre de canne</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 cuillère de rhum</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une casserole mettez le lait pour qu'il réchauffe un peu et ajoutez la cuillère de miel, le cacao et le sucre , la cuillère de rhum. Mettez ce mélange par dessus les noix et homogénéisez bien .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--lLLfaG__Wg/USj0aNOeCrI/AAAAAAAABJ8/lrYK-JdG4QE/s1600/100_1461.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="http://3.bp.blogspot.com/--lLLfaG__Wg/USj0aNOeCrI/AAAAAAAABJ8/lrYK-JdG4QE/s320/100_1461.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1jxdPv7SNdM/USj0jxQFdAI/AAAAAAAABKA/0oXrE9GYSpk/s1600/100_1463.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="115" src="http://3.bp.blogspot.com/-1jxdPv7SNdM/USj0jxQFdAI/AAAAAAAABKA/0oXrE9GYSpk/s200/100_1463.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></u><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Montage:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quand la pâte a fini de pousser , sur le plan de travail on va l'enduire avec d'huile et en renvers la pâte sur le plan et on va la travailler juste un peu pour sortir l'air et après on va la diviser en deux boules.Prenez la premiere boule et étalez- la pour faire un grand ronde , mettez la crème de noix par dessus et roulez la pâte . Faite la méme chose pour la deuxième boule.Prenez le deux rouleau et former une sorte de tresse.Mettez le gâteau dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait tartiner le gâteau par dessus , parsemez un peu de sucre semoule et de sésame. Laisser encore reposer pour 20 -30 min ( il doit pousser encore de 2-3 cm par dessus le moule) et après enfournez pour 40-45 min à 180 °c , dans le four réchauffer au préalable.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On le laisse refroidir avant de le couper .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PEY8k_EvpTk/USj0wm1dzpI/AAAAAAAABKI/ZIuX_N2RN5c/s1600/100_1464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="http://4.bp.blogspot.com/-PEY8k_EvpTk/USj0wm1dzpI/AAAAAAAABKI/ZIuX_N2RN5c/s400/100_1464.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">J'espère que ça vous plaira :).</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sutekrAciVE/USj1IpaYd3I/AAAAAAAABKQ/aU4iYsBps_I/s1600/100_1468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="http://4.bp.blogspot.com/-sutekrAciVE/USj1IpaYd3I/AAAAAAAABKQ/aU4iYsBps_I/s640/100_1468.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-57339173383574035272013-02-18T15:50:00.000+01:002013-05-20T01:54:56.859+02:00Cheesecake aux fraises<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ce week end j'ai préparé un très bon cheesecake avec de la philadelphia milka et des fraises et je peut vous dire que c'est moi qui à mange presque tout le cheesecake , mon mari a pris juste une tranche en me disant : "oui oui il est bon mais tu sais que j'aime pas trop les crèmes en gâteau!!", lui il est toujours comme ça il aime bien critiquer mes plats mais il mange comme même(en sachant que il est très prétentieux).Mais si non moi je ne me suis pas fâché , pas du tout au contraire on s'été régalé avec mon fils parce que lui il aime tout ce que je cuisine:))( il est comme moi!!!:))</span><br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zDammEU34oQ/USI3CVT1VXI/AAAAAAAABH8/7G_fZmPq6PM/s1600/100_1408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="http://3.bp.blogspot.com/-zDammEU34oQ/USI3CVT1VXI/AAAAAAAABH8/7G_fZmPq6PM/s640/100_1408.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
<div>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Booon , pour ce gâteau on a besoin de:</span></u></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-280 g de biscuits McVities nature</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-120 g de beurre fondu</span></div>
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la crème cheesecake:</span></u></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-250 g de mascarpone</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g de philadelphia milka</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 ml de crème fraîche à 30%mg</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-120 g sucre de canne</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 oeufs</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 cuillères de maïzena</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 cuillère à café extrait de vanille</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la déco:</span></u></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-confiture de pastèque</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-des fraises</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ITYqiptlNXE/USI11v15nyI/AAAAAAAABHA/uAnXPrzwTHQ/s1600/100_1400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-ITYqiptlNXE/USI11v15nyI/AAAAAAAABHA/uAnXPrzwTHQ/s400/100_1400.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On commence par tapisser un moule de 18 cm en diamètre avec du papier cuisson , moi j'ai mis sulemente sur le fond et j'ai beurré les cotés.On va écraser les biscuites pour les réduire en miettes , on va fondre le beurre et on va le mélanger ensemble .Avec cette pâte on va tapisser le moule et on réserve au frigo le temps de préparer la crème cheesecake.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la crème en met le mascarpone avec 100 g de crème fraîche et le sucre , on va bien les mélanger avec un batteur , on ajoute les oeufs un par un en mélangeant bien après chaque oeuf pour bien les incorporer (tout on sachant que pour les cheesecake il faut éviter de battre trop la crème si non ça va se fissurer par dessus au cuisson).Puis ajoutez la maïzena et l'extrait de vanille . Dans un bol mélanger la philadelphia milka avec le reste de la crème le 50 g .</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ITp5zTJA06o/USI2ZNDCj-I/AAAAAAAABHI/D4S4kT65RHE/s1600/100_1409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-ITp5zTJA06o/USI2ZNDCj-I/AAAAAAAABHI/D4S4kT65RHE/s640/100_1409.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Préchauffer le four à 160°c . Sortez le moule tapissé de biscuits et beurre du frigo et renverser dedans la crème à base de mascarpone, sucre , oeufs décrite au dessus et avec une cuillère prenez dans l'autre bol du philadelphia milka mélangé à la crème fraîche et mettez par dessus en répartissant avec la cuillère dans tout le moule.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Enfournez pour une heure à 160°c tout en surveillant la cuisson et après cuisson laisser refroidir dans le four pour au minimum deux heures, après réserver au frigo.Quand il a bien refroidi on décor avec 2-3 cuillères de confiture de pastèque ou autre et on coupe de fins lamelles de fraises par dessus.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour moi le cheesecake c'est un de mes gâteaux préféré , surtout qu'on peut le combiner avec tous les sorte des fruits, des chocolats et même on peut faire des chessecake sale:).</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Régalez vous!!!:)</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<i><b><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Version roumaine:</span></u></b></i></div>
<div>
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> <b style="background-color: #999999;"> Cheesecake cu capsuni</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JO9z7L_urB8/USI2rubz6lI/AAAAAAAABHc/LZNapgXx5uc/s1600/100_1411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><img border="0" height="412" src="http://1.bp.blogspot.com/-JO9z7L_urB8/USI2rubz6lI/AAAAAAAABHc/LZNapgXx5uc/s640/100_1411.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Week end-ul acesta am pregatit un foarte bun cheesecake cu capsuni dar si cu philadephia milka si pot sa va spun dar nu ma laud ;:) ca l-am mancat eu aproape pe tot , sotul meu a mancat o bucata spunand: "da , da este bun dar tu stii ca mie nu prea imi plac prajiturile cremoase" nu stiu unde a vazut el cremos dar asa este el ii place sa-mi critice talentul culinar dar pana la urma tot mananca:).Dar eu nu ma supar din contra ne-a ramas mai mult mie si fiului meu , noi ne-am regalat:)</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Buun pentru reteta aveti nevoie de:</span></div>
<div>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pentru crusta:</span></u></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-280 g biscuti digestivi</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-120 g de unt topit</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pentru crema cheesecake</span></u></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-250 g mascarpone</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g philadelphia milka</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 ml smantana cu 30%mg</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-120 g zahar brun</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 oua</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 linguri amidon</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 lingurita extact de vanilie</span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--ehHNwt35Og/USI23a66fUI/AAAAAAAABHw/Q_xdb8kfbVQ/s1600/100_1413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/--ehHNwt35Og/USI23a66fUI/AAAAAAAABHw/Q_xdb8kfbVQ/s640/100_1413.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Decor:</span></u></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-putina dulceata de pepene verde (sau orice alta dulceata)</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-capsuni</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Incepem prin a pregati o forma de tort cu pereti detasabili de 18 cm in diametru , pe care ii tapisam fundul cu hartie sufurizanta si ungem peretii cu unt. Sfarmam biscuitii foarte fin(eu i-am pus intr-o punga si i-am sfarmat cu sucitorul) si punem untul topit peste ei , amestecam bine si tapetam forma cu ei atat fundul cat si peretii, punem deoparte la frigider.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pregatim crema de cheesecke , intr-un bol punem mascarponele , zaharul si 100 ml de smantana , amesteacam cu mixerul, pe urma punem ouale pe rand unul cate unul amestecand dupa fiecare dar nici foarte mult cat sa omogenizam(crema nu trebuie batuta mult ca atunci o sa crape la coacere).Apoi ajutati amidonul si extractul de vanilie , amestecati.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Intr-un alt bol amestecati crema de branza philadelphia milka cu restul de smantana cei 50 ml.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Incalziti cuptorul la 160°c. Scoateti forma din frigider si turnati intai in ea amestecul cu mascarpone iar pe urma cu o lingura puneti si amestecul de philadelphia milka, repartizand peste tot. Dati la cuptor pentru o ora si pe urma lasati in cuptor sa se raceasca o data cu el , puneti dupa aceea la frigider pentru racirea completa.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7Z6ylNgyq9Y/USI2iqhowrI/AAAAAAAABHY/mFvk_NrqpRg/s1600/100_1410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-7Z6ylNgyq9Y/USI2iqhowrI/AAAAAAAABHY/mFvk_NrqpRg/s640/100_1410.JPG" width="538" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Inainte de servire decorati pe deasupra cu putina dulceata (eu am avut de pepene verde , dar poate sa fie orice alta dulceata) si capsuni taiate lamele.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Este un adevarat deliciu va promit:).</span></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-8530729571973675582013-02-15T23:30:00.000+01:002013-02-16T11:22:58.323+01:00Le filet mignon en croute<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cette recette je l'avais prise sur le blog de <a href="http://www.cuisine-addict.fr/">Cuisine addict</a> c'est une recette très très simple à faire et niveaux goût c'est supplissime:).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On a adoré moi et mon mari , surtout lui a tout fini tout le filet mignon ... et ça n'a pas été petit:).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Je vous conseille ce plat de l'essaie car c'est très très bon...parole:)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--gIzazw2o10/UR6yY6SpJaI/AAAAAAAABFQ/xxgkfoi9JGk/s1600/100_1397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="http://4.bp.blogspot.com/--gIzazw2o10/UR6yY6SpJaI/AAAAAAAABFQ/xxgkfoi9JGk/s640/100_1397.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Donc vous avez besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-pâte feuilleté ( moi je acheté une , c'est plus simple et rapide:p)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-jambon fumée cru (6-7 tranches environ)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-mozzarella</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-du basilic surgelé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un filet mignon de porc</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sel , poivre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un jaune d'oeuf avec un peu de lait (pour badigeonner la pâte)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jas4dx7EfJ4/UR6vZSih5QI/AAAAAAAABE0/b4HahztYy8s/s1600/100_1387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="http://3.bp.blogspot.com/-jas4dx7EfJ4/UR6vZSih5QI/AAAAAAAABE0/b4HahztYy8s/s400/100_1387.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TARHkOK_Dk4/UR6w6hQD_3I/AAAAAAAABE8/mo0Ps-njS_w/s1600/100_1390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://3.bp.blogspot.com/-TARHkOK_Dk4/UR6w6hQD_3I/AAAAAAAABE8/mo0Ps-njS_w/s400/100_1390.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Réchauffer votre four à 180°c et commencez par couper le </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">mozzarella</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> en tranches. Étalez la pâte et mettez par dessus les tranches de jambon , après mettez les tranches de </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">mozzarella</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">, parsemez le basilic et mettez aussi le filet mignon par dessus , assaisonnez avec du sel et poivre , un filet d'huile d'olive et refermez la pâte.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LmJXX0o36dU/UR6xF6dvSHI/AAAAAAAABFA/6PZXoWtByX8/s1600/100_1391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="http://2.bp.blogspot.com/-LmJXX0o36dU/UR6xF6dvSHI/AAAAAAAABFA/6PZXoWtByX8/s400/100_1391.JPG" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Repliez la pâte sur le filet mignon en commençant par le bas et après les cotés.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g78uRPRwFDQ/UR6xW-KdpCI/AAAAAAAABFE/8rt3CN73laI/s1600/100_1392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="http://4.bp.blogspot.com/-g78uRPRwFDQ/UR6xW-KdpCI/AAAAAAAABFE/8rt3CN73laI/s400/100_1392.JPG" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Retournez le filet pour que la soudure de la pâte se retrouve dessous.Disposez le feuilleté sur une plaque tapissée de papier cuisson et badigeonnez -le avec le jaune d'oeuf mélangé au lait avec un pinceau.Décorez par dessus avec la lame d'un couteau en traçant de lignes et faisiez deux trous pour mettre de cheminées en aluminium.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Enfournez pour 40-45 min en surveillant la cuisson.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xj69LGHUBuI/UR6xilBlOxI/AAAAAAAABFI/T0TKiNZTm0Y/s1600/100_1394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="http://3.bp.blogspot.com/-xj69LGHUBuI/UR6xilBlOxI/AAAAAAAABFI/T0TKiNZTm0Y/s400/100_1394.JPG" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Nous ont l'avais servit avec des haricots verts avec de pignons de pin et de l'ail. Un vrai régal !!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><b>Version en roumaine:</b></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> <b> <span class="Apple-style-span" style="background-color: #999999;"> Filet de porc in foietaj</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #999999;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #999999;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VqK8i8tQn9E/UR6x0MdV0pI/AAAAAAAABFM/wF7ik4PjfFY/s1600/100_1395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="http://1.bp.blogspot.com/-VqK8i8tQn9E/UR6x0MdV0pI/AAAAAAAABFM/wF7ik4PjfFY/s640/100_1395.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Am pregatit zilele acestea o foarte buna reteta pe care am luat-o de pe un blog minunat <a href="http://cuisine-addict.fr/">Cuisine addict</a> ,este o reteta foarte simpla dar de o bunatate de nedescris... trebuie sa o incercati , va garantez este foarte buna.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Eu si sotul meu am apreciat foarte mult , in special el care s-a straduit sa-l termine tot filetul :) si in plus nu a fost micut.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Deci pentru reteta avem nevoie de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-aluat foietaj</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-felii de jambon crud afumat( vreo 6-7 felii)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-mozarela</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-busuioc( ori verde ori congelat)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un filet de porc ( sau pestele de la porc cum se spune la noi)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sare, piper</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un galbenus amestecat cu un pic de lapte</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Incalziti cuptorul la 180°c si incepeti prin a taia mozarela felii. Intindeti alualtul si in mijloc asezati feliile de jambon, peste puneti feliile de mozarela , presarati busuiocul si peste puneti filetul de carne de porc pe care in prealabil l-ati asezonat bine cu sare si piper , presarati peste tot putin ulei de masline.Inchideti aluatul peste filetul de porc , incepand cu capetele si pe urma partile. Intoarceti umplutura cu partea unde se inchide aluatul in jos. Pe deasupra ungeti cu o pensula aluatul cu galbenusul amestecat cu putin lapte si trasati niste linii cu lama unui cutit.Faceti doua gauri si puneti doua tuburi din aluminiu ca sa poata sa iasa aburul.Bagati in cuptor pentru 40-45 min dar verificati din cand in cand.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Noi am servit ca si acompaniament pastai verzi scazuti cu usturoi si seminte de pin. Este un adevarat regal!!!! Va recomand sincer aceasta reteta:)</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-77013272451133296242013-02-14T15:12:00.005+01:002013-02-14T15:12:37.782+01:00Soupe aux boulettes de semoule<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Je vous présente une recette de soupe typiquement roumaine qui est très facile a faire et qui et très très bonne , très légère et c'est la préfère de mon fils.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A-7vmOgdJwM/URzseF7I7HI/AAAAAAAABDQ/7cQj2CCwKN8/s1600/100_1369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="http://1.bp.blogspot.com/-A-7vmOgdJwM/URzseF7I7HI/AAAAAAAABDQ/7cQj2CCwKN8/s640/100_1369.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Vous avez besoin de:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-une casserole de trois litres</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 oignon</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2 carottes</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 morceau de céleri (la racine)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-persil</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 morceaux de poulet (moi je eu deux hauts de cuisse à qui j'ai enlevé la peau)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sel et poivre et vegeta(c'est une épice roumaine , mais vous pouvez la trouvez dans de magasins bulagaire ou roumaine)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Boulettes de semoule:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 oeuf</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-6-7 cuillères de semoule de blé</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 pincée de bicarbonate de sodium</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 pincée de sel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 càc d'eau</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Commencez par éplucher les légumes , le oignon on le laisse on entier juste on va le couper jusqu'à milieu, les autres légumes on le laisse en entier. On met les légumes et le poulet dans la casserole et on remplie d'eau , saler juste un peu et porter à l'ébullition et laisser bouillir au feu doux pour 1à 2 heures.Quand le temps à écoule prenez les légumes avec une spatule et les égouttez bien et les mettre sur une assiette.Le jus de la soupe on va le passer au tamis et après on remet sur le feu et on laisse bouillir, entre temps on prépare les boulettes de semoule.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lPdgu6ThO5c/URzr85VW7aI/AAAAAAAABDE/U9Rqboj4MWk/s1600/100_1372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-lPdgu6ThO5c/URzr85VW7aI/AAAAAAAABDE/U9Rqboj4MWk/s640/100_1372.JPG" width="480" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour les boulettes il faut séparer les blanc de jaune. Dans un bol il faut monter les blancs en neige avec une pincée de sel , et dans un ramequin on mélange le jaune avec 2 càc d'eau.Quand le blanc et prêt on ajoute le jaune mélangé à deux petites cuillères d'eau, aussi la pincée de bicarbonate de sodium et on met une par une les cuillères de semoule on mélangeant de bas on haut doucement ça va se former une sorte de pâte (quand vous passez une fourchette il faut que ça se voit les traces quand la pate est prête , pour un oeuf de calibre moyen moi je mis sept cuillères de semoule de blé).Assaisonnez avec un peu de sel et poivre.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Prenez une petite cuillère et trompez-la dans la soupe pour quelle réchauffe et prenez une cuillère de pâte de semoule et trompez de nouveau dans la soupe , la boulette va se décoller toute seule, refaite de méme jusqu'à quand vous finissez la pâte. Mettez le couvercle et laissez bouillir la soupe avec les boulettes encore 3-4 min au feux doux et après éteignez et laisser reposer la soupe un peu . Coupez les légumes en petits dés et ajoutez-les dans la soupe et assaisonner avec des épices et du persil .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Bon appétit!!!:)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Version en roumaine:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HwwWF2uXjQA/URzsoBz36oI/AAAAAAAABDc/-pHJ9Td1aKs/s1600/100_1370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-HwwWF2uXjQA/URzsoBz36oI/AAAAAAAABDc/-pHJ9Td1aKs/s640/100_1370.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> <b style="background-color: #999999;"> Supa de galuste</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Astazi vin cu reteta supei de galuste pe care noi o adoram in special fiul meu este fan nr 1:).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Este una dintre cele mai simple dar si cele mai bune supe pe care eu stiu sa o fac.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pentru <u>aceasta supica</u> aveti nevoie de :</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-o caserola de trei litri</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-o ceapa</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-doi morcovi</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- o bucatica de telina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-patrunjel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- 2 bucati de pui de pe care am luat pielea jos (noua asa ne place)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-sare si piper si putina vegeta</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Pentru galuste:</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un ou</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-6-7 linguri de gris</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un varf de cutit de bicarbonat de sodiu</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un varf de cutit de sare</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-doua lingurite de apa</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DUcuOFt_U6M/URzsyhkEvbI/AAAAAAAABDg/fkdsHhh_ALM/s1600/100_1371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-DUcuOFt_U6M/URzsyhkEvbI/AAAAAAAABDg/fkdsHhh_ALM/s640/100_1371.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Incepem prin a curatii legumele , le spalam bine si le puem intregi in caserola doar ceapa o crestam in patru , punem si carnea de pui si apoi apa cat cuprinde(eu am umplut caserola mea fiind mica ).Punem si putina sare si lasam sa fiarba la foc mediu timp de o ora, doua curatind spuma care se face deasupra.Cand timpul s-a scurs si legumele si carnea sunt fierte putem sa facem galustele.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pentru galuste separam albusul de galbenus.Intr-un bol batem albusul ferm cu putina sare iar separat amestecam galbenusul su doua lingurite apa, pe urma le punem peste albusul batut ferm ,adaugam si varful de cutit de bicarbonat de sodiu si punem rand pe rand cate o linugra de gris amestecand incet de jos in sus(eu am pus sapte linguri de gris dar aici depinde de ou ,vedeti cu o furculita atunci cand o treceti prin aluatul cu gris se vad formele, atunci aluatul ii bun ).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Scoatem legumele si carnea din supa si o strecuram intr-o alta caresola si o punem din nou pe foc sa fiarba.Cand fierbe supa luam o lingurita si o tinem putin in supa sa se incalzeasca si apoi luam cu ea din aluatul cu gris si introducem lingurita in supa pana la fund , galusca se va desprinde usor .Refacem acelasi lucru pana terminam aluatul iar pe uram acoperim oala cu un capac si lasam sa fiarba inca putin 3 -4 min iar pe urma stingem focul si mai lasam putin supa acoperita.Taiam legumele marunt si le punem in supa , punem si putin patrunjel si asezonam cu sare,piper, vegeta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pofta buna!!!:)</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-66926565544822233732013-02-09T23:44:00.004+01:002013-02-09T23:56:41.491+01:00Brownie mascarpone<blockquote class="tr_bq">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Aujourd'hui je vous présente la recette d'un très bon gâteau qui s'appelle "Brownie mascapone" qui je l'avais prise sur un blog culinaire roumaine qui est très bien fait est que j'aime beaucoup le regarder pour m'inspirer, c'est <a href="http://www.teoskitchen.ro/">Teo's kitchen</a>.</span></blockquote>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LtSQtSUmFVw/URbH2geWEOI/AAAAAAAABBI/7tdaf86Z7g4/s1600/100_1338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-LtSQtSUmFVw/URbH2geWEOI/AAAAAAAABBI/7tdaf86Z7g4/s640/100_1338.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour tous ceux qui aime le chocolat cet gâteau vas faire l'affaire car il est très très riche en chocolat:).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Moi personnellement j'adore le chocolat que ce soit noir, blanc, ou au lait peu importe moi je mange tout , surtout que mon mari il n'aime pas trop le chocolat en gâteau alors quand je faite de gâteaux comme ça s'est que moi qui se régale à chaque fois et en plus je me fâche même pas:).</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nIQWzZhl6vM/URbIQFKBYOI/AAAAAAAABBQ/koqv2B6Y5U4/s1600/100_1358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-nIQWzZhl6vM/URbIQFKBYOI/AAAAAAAABBQ/koqv2B6Y5U4/s640/100_1358.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la recette de<u> brownie </u>vous avez besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-250 g de beurre mou</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g chocolat noir</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g sucre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g de cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g mascarpone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 càc d'extrait de vanille</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 pincée de sel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-noix ecrasé (quelques morceaux)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On commence par préchauffer le four à 160°c et on prépare un moule de 24x24cm par le beurrer bien par tout et mettre aussi un peu de farine pour pas collé.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">On va fondre le beurre et le chocolat au bain marie et après on mettra tout dans un bol ou on va battre tous les ingrédients.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mettez le sucre et le cacao par dessus le chocolat+beurre et mélanger bien, après ajoutez le mascarpone, les oeufs , les 2 càc d'extrait de vanille et au dernier on va tamiser la farine avec le sel et on ajoute au mélange.Mélangez bien pour avoir une pâte homogène et assez dense, ajoutez aussi les morceaux de noix et renverser la pâte dans le moule et enfournez pour 40-45 min . Vérifiez avec une cure dent si ça sorte propre alors c'est bon.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Wlnru8l8VH0/URbID_ND8NI/AAAAAAAABBM/aJKJU8nX22c/s1600/100_1340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-Wlnru8l8VH0/URbID_ND8NI/AAAAAAAABBM/aJKJU8nX22c/s640/100_1340.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour la <u>crème mascarpone</u> vous avez besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-350 g mascarpone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g de sucre glace</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 1/2 de gélatine qui on laisse gonfler dans 50 ml d'eau</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 ml d'eau</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">D'abord dans un bol mélangez bien le mascarpone avec le sucre glace.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Quand la gélatine est bien hydraté après 5 min environ , dans une casserole on va réchauffer les 50 ml d'eau mais on va pas porter à l'ébullition juste que ça soit bien chaude et on ajoute la gélatine égoutté et on mélange pour se dissoudre. On laisse un peu refroidir avant de l'ajouter par dessus le mascarpone . Quand la gélatine a refroidi ajoutez par dessus le mélange mascarpone +sucre et homogénéisez bien.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Entre temps le brownie doit être fait et il faut qu'il refroidis un peu avant d'ajouter la crème de mascarpone par dessus . Tartiner le brownie avec la crème et réserver au réfrigérateur.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Crème chocolat:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g chocolat noir</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 ml crème fraîche à 30%mg</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g beurre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dans une casserole on réchauffe la crème fraîche , quand elle est bien chaude on coupe le feu et on ajoute le beurre , on mélange bien et après ajoutez le chocolat casé on petits morceaux. Mélangez bien jusqu'à quand vous avez une crème homogène. Laisser un peu refroidir et ajouter par dessus la crème mascarpone et laisser refroidir au frigo pour au moins 2-3 heures.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cuDzlvA4mfI/URbIaTp1-1I/AAAAAAAABBc/z_7bwIspD-A/s1600/100_1362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-cuDzlvA4mfI/URbIaTp1-1I/AAAAAAAABBc/z_7bwIspD-A/s640/100_1362.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Une vrai bombe de chocolat !!!:)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Traduction en roumaine:</span><br />
<u><b style="background-color: #cccccc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></b></u>
<u><b style="background-color: #cccccc;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> Brownie cu mascarpone</span></b></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> Aceasta reteta pe care vi-o prezint astazi este luata de pe blogul culinar <a href="http://www.teoskitchen.ro/">Teo's kitchen</a>. Este o reteta de prajitura foarte buna in special pentru iubitorii de ciocolata... printre care ma numar si eu :)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Brownie:</u></span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VoLd_vt9PAo/URbIlp6PsII/AAAAAAAABBg/l1Hfr8JVRWQ/s1600/100_1360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="http://2.bp.blogspot.com/-VoLd_vt9PAo/URbIlp6PsII/AAAAAAAABBg/l1Hfr8JVRWQ/s640/100_1360.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-250 g de unt moale</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g de ciocolata menaj</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g zahar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g cacao</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g mascarpone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-3 oua</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g de faina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-2 ling de extract de vanilie</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-un pic de sare</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">- putina nuca zdrobita</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Incepem prin a incalzii cuptorul la 160°c, pe urma ungem cu unt o tava de 24x24cm si o tapetam cu putina farina.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">La baie de aburi topim ciocolata si untul, pe urma le punem in bolul unde mixam si adaugam zaharul si cacaoa , amestecam punem mascarpone , ouale , extractul de vanilie si pe urma punem faina pe care o cernem impreuna cu sarea. Amestecam totul bine ca sa se omogenizeze compozitia, punem si nuca pe urma turnam in tava . Dam la cuptor pentru 40-45 min dar verificam cu o scobitoare , daca iese curata atunci blatul ii copt. Lasam sa se raceasca si intre timp pregatim crema de mascarpone.</span><br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></u>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Crema de mascarpone:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-350 g mascarpone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 g zahar pudra</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1 1/2 foi gelatina hidratate in 50 ml de apa</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 ml apa</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Punem gelatina la hidratat in cei 50 ml de apa pentru 5 min . Amestecam mascarponele cu zaharul intr-un vas si pe urma ne ocupam de gelatina. Intr-o caserola punem la incalzit 50 ml de apa , o incazim bine ...sa nu fiarba! stoarcem gelatina si o punem in caserola cu apa calda ca sa se dizolve si lasam sa se raceasca pana ajunge la temperatura camerei si numai atunci o amestecam cu mascarponele si zaharul.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ungem brownie cu crema aceasta si dam la frigider pana preparam si crema de ciocolata.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Crema de ciocolata:</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-200 g de ciocolata neagra de menaj</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-100 ml de smantana frisca</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g de unt</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-osFuVzSAHrs/URbJOluNpHI/AAAAAAAABB0/zleCnYOwwmM/s1600/100_1361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-osFuVzSAHrs/URbJOluNpHI/AAAAAAAABB0/zleCnYOwwmM/s640/100_1361.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Intr-o caserola incalzim smantana , inainte sa fiarba luam de pe foc si adaugam untul si ciocolata rupta bucatele.Amestecam bine pana se dizolva totul si se formeaza o crema de ciocolata lucioasa. Lasam putin sa se raceasca si adaugam peste crema de mascarpone si lasam la frigider pentru inca 2-3 ore inainte sa degustam.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">O adevarata bomba de ciocolata!!!:)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sper sa va placa si voua mie mi-a placut enorm :).</span><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7348565389560382413.post-88832416883799389072013-02-04T15:38:00.000+01:002013-02-09T23:45:31.337+01:00Cupcakes <span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ce weekend j'ai préparé pour ma famille des très bons et mignons cupcakes. Ça fait longtemps que je voulu en faire des cupcakes mais je attendu un peu pour m'aquerir du bon matériel , je réussi a m'acheter avec les soldes des moules pour les muffins :) ils m'ont coûter presque rien...Vive les soldes!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RQUiw-Ie-OA/UQ--59UoxHI/AAAAAAAAA_I/rKuHBeL6tOM/s1600/100_1322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-RQUiw-Ie-OA/UQ--59UoxHI/AAAAAAAAA_I/rKuHBeL6tOM/s640/100_1322.JPG" width="480" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Donc j'ai faite deux sorte de cupcakes , un au glaçage mascarpone-sucre-vanille et l'autre au glaçage chocolat -beurre-sucre glace, moi j'ai préféré ceux au glaçage chocolat :)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pour les cupcakes s'est simple vous avez besoin de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Moi avec cette composition j'ai eu 15 cupcakes de taille moyen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g farine</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-125 g sucre en poudre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1/2 sachet levure</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-4 oeufs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-125 g beurre mou</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-80 ml lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pkhi1gCmGsE/UQ--xJPveFI/AAAAAAAAA_o/whrf-Ya2kJw/s1600/100_1324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-pkhi1gCmGsE/UQ--xJPveFI/AAAAAAAAA_o/whrf-Ya2kJw/s640/100_1324.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cassez les oeufs et battez-les bien après ajoutez le sucre et battez jusqu'à quand le mélange blanchisse 3-4 min , ajoutez le beurre mou puis le lait. Mélangez la farine et la levure et renverser d'une seule fois sur le contenu décrit dessus et mélangez bien pour avoir une pâte lisse et homogène.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Préchauffer le four à 180°c.Mettez la pâte dans une poche à douille et remplissez les caissettes à 3/4 et enfournez pour 18-20 min . Faisiez le test avec le cure dent si ça sort propre alors c'est cuit.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Laisser refroidir complètement avant de mettre le glaçage.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Glaçage mascarpone</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u>
Dans un bol on mélange 200 g de mascarpone avec du sucre ( moi je mise 100 g - vous faisiez à votre goût) et 1 cuillère d'extrait de vanille et on ajoute du colorant rouge -quelques goûtes suffit-pour avoir la belle couleur rose.Avec une poche à douille décorez à votre goût.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tKo9F5BgGYc/UQ-_4NFLDoI/AAAAAAAAA-w/jFZr7PssDeQ/s1600/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-tKo9F5BgGYc/UQ-_4NFLDoI/AAAAAAAAA-w/jFZr7PssDeQ/s640/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Glaçage chocolat</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u><br /></u>
-50 g de chocolat noir</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-75 g de beurre mou</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-40 g de sucre glace</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Fondre le chocolat au bain marie , dans un bol battez le sucre et le beurre mou pour avoir une texture crémeuse et ajouter le chocolat , mélanger bien pour avoir une pâte homogène. Laisser refroidir un peu et après décorer avec une poche à douille à votre goût.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">J'espère que ça vous plaira mes cupcakes:)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><u>Traduction en roumaine:</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lqlzXEzAnhA/UQ_ExVMn3LI/AAAAAAAAA_k/EFxpQfWUsl4/s1600/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="522" src="http://1.bp.blogspot.com/-lqlzXEzAnhA/UQ_ExVMn3LI/AAAAAAAAA_k/EFxpQfWUsl4/s640/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><b style="background-color: #cccccc;"> Cupcakes</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Week-endul acesta am pregatit pentru prima oara cupcakes , mi- am dorit de mult sa le fac dar nu am avut forme speciale, noroc cu soldurile ca am gasit si le-am cumparat foarte ieftin , doua tavi cu cate sase forme una.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mi-au iesit tare bune , am facut doua sortimente . Primul este cu decor de branza cu zahar si esenta vanilie plus un strop de colorant rosu , iar al doilea sortiment este cu decor de ciocolata cu unt si putin zahar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Pentru cupcakes avem nevoie de:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-150 g faina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-125 g de zahar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-1/2 de pachetel drojdie</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-4 oua</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-125 g de unt moale</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-80 ml lapte</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lxOETqkiSK0/UQ_Dw__aaHI/AAAAAAAAA_g/3bVAjf5r3PI/s1600/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-lxOETqkiSK0/UQ_Dw__aaHI/AAAAAAAAA_g/3bVAjf5r3PI/s640/photo.jpg" width="480" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Intr-un bol spargem ouale si le batem bine , punem zaharul si amestecam bine pana se albeste amestecul, pe urma punem untul , laptele , iar farina si drojdia le amestecam si adugam totul o data la compozitie.Amestecam bine ca sa avem un aluat fin si omogen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Incalziti cuptorul la 180°c , puneti aluatul intr-un pos si umpleti la 3/4 din formele de briose si dati la cuptor pentru 18-20 min verificand cu o scobitoare daca sunt facute. Lasati sa se raceasca bine inainte de a pune decorul.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Z9zOGNRiBuU/UQ_F8blZZ0I/AAAAAAAAA_w/Wzyd-VVwgMk/s1600/photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z9zOGNRiBuU/UQ_F8blZZ0I/AAAAAAAAA_w/Wzyd-VVwgMk/s640/photo.jpg" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Decor cu branza</span></u><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Intr-un bol amestecam branza mascarpone si punem zaharul( eu am pus 100g dar aici fiecare pune dupa gust:)) si o lingura de esenta de vanilie , amestecam bine si punem 2-3 picuri de colorant rosu .</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><u>Decor cu ciocolata</u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-50 g zahar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-75 g unt moale</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">-40 g zahar pudra</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YzV1zpTWjks/UQ--cJfqnsI/AAAAAAAAA-8/ak-zwEEfJTE/s1600/100_1312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-YzV1zpTWjks/UQ--cJfqnsI/AAAAAAAAA-8/ak-zwEEfJTE/s640/100_1312.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WpOQEkB8Ko0/UQ-_EDQIyEI/AAAAAAAAA_c/5jDF5lgzfF4/s1600/100_1323.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black; font-size: large;">Topim ciocolata la baie de aburi iar intr-un bol separat amestecam untul cu zaharul ca sa avem o consistenta cremoasa iar pe urma adugam ciocolata topita , amestecam bine pentru omogenizare si lasam sa se racoreasca putin. Punem intr-un pos si decoram frumos:).....Pofta mare!!!</span></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WpOQEkB8Ko0/UQ-_EDQIyEI/AAAAAAAAA_c/5jDF5lgzfF4/s1600/100_1323.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black; font-size: large;"><br /></span></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WpOQEkB8Ko0/UQ-_EDQIyEI/AAAAAAAAA_c/5jDF5lgzfF4/s1600/100_1323.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black; font-size: large;"><br /></span></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13787441982880039444noreply@blogger.com0